Firepit Barbecue: Rețete ușoare pentru întâlniri delicioase și relaxante

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 6 voturi.

Titlul original:

Firepit Barbecue: Easy Recipes for Deliciously Relaxed Get-Togethers

Conținutul cărții:

Sfaturi de expert și rețete simple pentru a crea mâncăruri delicioase la grătarul dvs. din vatra focului.

Aprindeți șemineul și haideți să facem grătar. În calitate de bucătar-șef și scriitor cu experiență în domeniul gastronomiei - și un bun mânuitor al cleștilor de grătar - Ross Dobson știe câte ceva despre gătitul cu foc. În această carte, rețetele sale sunt special concepute pentru a crea mâncăruri grozave pe o vatră cu un simplu grătar sau o plită.

Ross împărtășește sfaturi despre cel mai bun lemn de folosit, instrucțiuni infailibile pentru a îmblânzi flacăra și a face căldura să dureze, sfaturi despre cum să pregătești alimentele pentru grătar, marinate pentru a le înmuia și a le da aromă, plus idei pentru unturi delicioase, salate, sosuri și pâine.

Cele peste 90 de rețete, pentru pui, pește, porc, vită, miel, mâncăruri vegetariene și legume, sunt simple de preparat, amuzante de gătit și perfecte pentru grătarul dvs. la șemineu... Fie că este vorba de pachețele fragede de pui pentru o cină sănătoasă în familie la mijlocul săptămânii, păstrăv întreg cu lămâie și mărar pentru prânzul de duminică sau kebaburi picante de vită pentru un festin de vineri seara cu prietenii. Asta înseamnă să gătești cu foc!