Food52 Coacere: 60 de bunătăți senzaționale pe care le poți face într-o clipă

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate este bine primită pentru rețetele sale accesibile și atrăgătoare, fotografia frumoasă și instrucțiunile clare. Mulți utilizatori au găsit rețetele ușor de urmat și delicioase, făcându-l o alegere excelentă pentru brutarii care caută deserturi fiabile. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat probleme cu anumite rețete care necesită ingrediente neobișnuite care nu pot fi utilizate dincolo de acea rețetă, precum și probleme de calitate cu copia fizică.

Fotografii frumoase, instrucțiuni clare, varietate de rețete ușoare și delicioase, bine organizate și ușor de navigat, bune pentru brutarii intermediari până la avansați, excelente pentru recreere și coacerea familiei.

⬤ Unele rețete necesită ingrediente neobișnuite
⬤ câțiva au considerat rețetele prea simple
⬤ reclamații legate de calitatea fizică a cărții, inclusiv greșeli de tipar și probleme de legare.

(pe baza a 93 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food52 Baking: 60 Sensational Treats You Can Pull Off in a Snap

Conținutul cărții:

O colecție uimitoare de rețete fără complicații pentru coacerea prăjiturilor, fursecurilor, tartelor, budincilor, brioșelor, pâinii și multe altele, de la editorii din spatele celui mai important site alimentar Food52.

Fie că este vorba de tortul de ciocolată de la fiecare aniversare a copilăriei, de blondies care te așteaptă după școală sau de rulourile fierbinți unse cu unt la cina de Ziua Recunoștinței, produsele de patiserie făcute în casă ocupă un loc în multe dintre cele mai frumoase amintiri ale noastre. Și de aceea coacerea nu ar trebui să fie rezervată ocaziilor speciale.

Cu această carte, curatoriată de editorii Food52, puteți avea bunătăți de casă mult mai bune decât cele cumpărate din magazin, chiar și atunci când vi se pare că sunteți prea ocupați pentru a aprinde cuptorul. De la prăjiturele Brown Butter Cupcake Brownies la "Cuppa Cuppa Sticka" Peach and Blueberry Cobbler, aceste șaizeci de rețete fiabile și ușor de executat nu te vor pune să vânezi echipamente speciale și ingrediente greu de găsit și nici nu te vor lăsa cu o bucătărie acoperită de făină și cu un patinoar plin de boluri. De asemenea, rețetele nu sunt obișnuite sau plictisitoare: ingredientele cu care ați mai gătit înainte (și unele cu care nu ați mai făcut-o - cum ar fi susanul negru, uleiul de nucă de cocos și lavanda) se reunesc pentru a crea noi preferințe, cum ar fi pâinea prăjită la cuptor cu cardamom și biscuiții cu ulei de măsline și susan. Plină de înțelepciune de generații în bucătărie, fotografii frumoase și sfaturi la care veți reveni, Baking este noua colecție de referință pentru toți cei care doresc să pregătească ceva dulce în fiecare zi.