Foraging Arizona: Găsirea, identificarea și prepararea alimentelor sălbatice comestibile în Arizona

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru conținutul său informativ, imaginile pline de culoare și îndrumările practice privind căutarea plantelor comestibile în Arizona. Cartea combină descrieri bine scrise cu rețete și măsuri de siguranță, fiind potrivită atât pentru cercetătorii începători, cât și pentru cei experimentați. Cu toate acestea, unii utilizatori consideră că îi lipsesc informațiile detaliate, servind mai mult ca o prezentare generală decât ca un ghid detaliat.

Imagini colorate și informative, descrieri detaliate ale plantelor, include rețete, măsuri practice de siguranță, pagini de înaltă calitate, potrivit pentru drumeții și camping, bun atât pentru începători, cât și pentru foragerii experimentați.

Unii utilizatori au considerat că informațiile sunt de bază și lipsite de profunzime, în special pentru cei complet nou-veniți în foraging.

(pe baza a 16 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Foraging Arizona: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods in Arizona

Conținutul cărții:

Arizona este o zonă diversă, de la platoul Colorado până la bazinul de câmpie și zonele de lanțuri ale deșertului Sonoran.

Această carte abordează toate plantele tradiționale din Arizona, de la mesquite, amarant și fructe de cactus, până la buruienile urbane obișnuite, cum ar fi porumbarul, malva și cartierul mielului. Veți învăța despre alimentele sălbatice comestibile și ierburile sănătoase din Arizona.

Organizat pe familii botanice, cu un ghid util pentru zona de mediu, acesta este un ghid autoritar pentru iubitorii de natură și gastronomi. Folosiți Foraging Arizona ca un ghid de teren sau ca o lectură încântătoare în fotoliu. Indiferent de ceea ce căutați, fie că este vorba de istoria modului în care au fost folosite plantele native sau de modul în care vă puteți fura unele dintre mesele dvs.

acasă sau în excursii, acest ghid vă va îmbunătăți următoarea excursie cu rucsacul în spate sau plimbarea ușoară prin grădină. În interior veți găsi: Detailed descrieri ale plantelor comestibile Tips despre găsirea, prepararea și utilizarea alimentelor culese A glosar de termeni botanici Full-fotografii color.