Foraging Oregon: Găsirea, identificarea și prepararea alimentelor sălbatice comestibile în Oregon

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 7 voturi.

Titlul original:

Foraging Oregon: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods in Oregon

Conținutul cărții:

De la morcovul sălbatic la afine, de la buruiana ananas la cresonul de apă, de la sfertul mielului la racheta de mare, cartea Foraging Oregon descoperă alimentele sălbatice comestibile și ierburile sănătoase din Beaver State. Complet revizuită și actualizată, și organizată în mod util pe familii de plante, cartea este un ghid autoritar pentru iubitorii de natură, oamenii de aer liber și gastronomi.

Acest ghid include, de asemenea:

⬤ Salată de afine.

⬤ Supa de năut a Mariei.

⬤ Jeleu de iarbă de foc.

⬤ Salata de grădină a lui Shiyo.

⬤ Chipsuri de legume.

⬤ Sos picant de urzici.

⬤ Pâine sălbatică.

⬤ Brickle de nord-vest.