Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Recenziile pentru cartea de bucate „Sărbătoarea pădurii” evidențiază imaginile uimitoare și rețetele simple, accesibile, care impresionează atât bucătarii începători, cât și cei experimentați. Mulți cititori apreciază prezentarea frumoasă și organizarea rețetelor pe teme de adunare, ceea ce o face o resursă utilă pentru divertisment. Cu toate acestea, unii utilizatori își exprimă dezamăgirea cu privire la categorizarea sa, simțind că poate fi mai puțin ușor de utilizat în comparație cu lucrările anterioare ale autorului. Cu toate acestea, sentimentul general înclină spre admirație pentru estetica cărții și ideile culinare creative.
Avantaje:⬤ Ilustrații și fotografii superbe și colorate care îmbunătățesc experiența.
⬤ Rețete simple, ușor de urmat, cu puține ingrediente.
⬤ Oferă moduri creative și proaspete de utilizare a produselor, făcându-le atractive atât pentru vegetarieni, cât și pentru omnivori.
⬤ Sfaturi utile pentru planificarea petrecerilor, inclusiv meniuri tematice și sugestii de servire.
⬤ Potrivit ca cadou pentru pasionații de mâncare.
⬤ Impact pozitiv asupra gătitului, rețetele primind adesea complimente.
Dezavantaje:⬤ Unii utilizatori consideră că organizarea cărții nu este ușor de utilizat, în special categorizarea tematică a rețetelor.
⬤ O lipsă de profunzime a conținutului unor rețete, anumite recenzii menționând că se simte ușoară în comparație cu cărțile de bucate anterioare.
⬤ O recenzie menționează în mod specific absența instrucțiunilor pentru gnocchi de casă, indicând dorința de a avea rețete mai cuprinzătoare.
(pe baza a 148 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Forest Feast Gatherings: Simple Vegetarian Menus for Hosting Friends & Family
Conținutul cărții:
Erin Gleeson, autoarea bestsellerului New York Times The Forest Feast, celebrează arta divertismentului vegetarian cu o carte de bucate superb ilustrată, plină cu 100 de rețete vegetariene simple și noi, concepute pentru divertismentul relaxat.
Când fotografa și stilista Erin Gleeson a părăsit New York-ul pentru a locui într-o cabană în pădurea din nordul Californiei, a înființat blogul The Forest Feast pentru a-și documenta abordarea sezonieră a gătitului, centrată pe legume. Cititorii ei sunt atrași de rețetele sănătoase pe care oricine le poate prepara - mâncăruri care sunt suficient de ușor de pregătit după o zi lungă de muncă, dar suficient de impresionante pentru o petrecere - precum și de fotografiile și acuarelele sale uimitoare din punct de vedere vizual.
Cartea oferă 100 de rețete vegetariene noi și inovatoare, împreună cu unele dintre preferatele fanilor de pe blog, aranjate într-o serie de meniuri concepute cu artă, care sunt adaptate în funcție de ocazii și anotimpuri specifice - fie că este vorba de o cină de vară, un brunch relaxat, o reuniune vegană și fără gluten sau cocktailuri de sărbători. Exemplele de rețete includ:
⬤ Pomegranate Punch
⬤ Salată Quinoa Crunch
⬤ Rulouri florale de vară
⬤ Tacos vietnamez cu linte
⬤ Salată Kale-Hazelnut
⬤ Galette cu pere și chimen
⬤ Și multe altele!
Erin scrie de mână fiecare rețetă peste fotografiile sale pentru a crea instrucțiuni pas cu pas, sub formă de diagrame, care sunt vibrante, unice și, cel mai important, ușor de gătit. Rețetele lui Erin au fost întotdeauna ideale pentru divertisment, dar acum, în The Forest Feast Gatherings, ea oferă îndrumări detaliate pentru a găzdui întâlniri ocazionale, dar grijulii, de la început până la sfârșit, cu rețete care servesc între 6 și 8 persoane.
Meniurile cuprind rețete pentru băuturi, aperitive, antreuri, garnituri și deserturi, accentuate de idei rapide de decorare pentru aranjamente florale, semnalistică și aranjarea mesei. Bogat ilustrat cu sute de desene în acuarelă și fotografii, acesta este un document de referință inspirat pentru oricine dorește să împartă mâncare bună cu prieteni buni, simplu, ușor și frumos.
