Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea a primit un amestec de reacții pozitive și negative. Mulți cititori apreciază prezentarea frumoasă, rețetele ușor de urmat și poveștile vibrante legate de călătoriile autorului în țări mediteraneene precum Franța, Portugalia, Spania și Italia. Cu toate acestea, unii au remarcat probleme legate de dimensiunea fontului, de dispunerea rețetelor și de faptul că este în întregime vegetariană. În plus, criticile au fost îndreptate către lizibilitatea versiunii Kindle din cauza alegerilor de design.
Avantaje:⬤ Ilustrații și fotografii superbe.
⬤ Rețete simple și ușor de urmat.
⬤ Povești personale captivante legate de călătoriile autorului.
⬤ Rețete vegetariene unice care se concentrează pe legume proaspete fără a se baza foarte mult pe înlocuitori de carne.
⬤ Multe rețete sunt considerate inovatoare și potrivite pentru începători.
Dezavantaje:⬤ Unii cititori consideră fontul prea mic și rețetele greu de citit.
⬤ Accentul mediteranean original este pus sub semnul întrebării, deoarece prezintă în principal țările din Europa de Vest.
⬤ Ediția Kindle este dificil de navigat datorită designului și aspectului său.
⬤ Rețetelor le lipsește o listă de ingrediente dedicată, ceea ce îngreunează pregătirea.
⬤ Toate rețetele sunt vegetariene, ceea ce s-ar putea să nu placă tuturor.
(pe baza a 107 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Forest Feast Mediterranean: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels
Conținutul cărții:
Erin Gleeson, autoarea bestsellerului New York Times, celebrează bucătăriile din Franța, Portugalia, Spania și Italia cu o carte de bucate superb ilustrată și 100 de rețete vegetariene care vă vor transporta pe coasta mediteraneană.
De ani de zile, cititorii Forest Feast au fost transportați la cabana pitorească din pădure a lui Erin Gleeson prin fotografiile uimitoare ale adunărilor magice și prin bucătăria vegetariană vibrantă. Acum, Gleeson îi transportă pe cititori în Europa, cu rețete inspirate de explorarea culturilor și bucătăriilor din Franța, Portugalia, Spania și Italia în timpul unei călătorii în familie extinsă.
Reimaginând aromele și mâncărurile semnătură ale acestei părți a Mediteranei, Gleeson prezintă 100 de rețete vegetariene pentru a crea mese fără efort, de neuitat. Rețetele includ:
⬤ Cocktail de cireșe-Port
⬤ Salată picantă de pepeni
⬤ Roșii explozive și mozzarella ruptă
⬤ Avocado umplute cu rodie
⬤ Salată de spaghete Cacio e Pepe
⬤ Pappardelle cu varză de Bruxelles
⬤ Ardei cherry umpluți
⬤ Paella cu mazăre roșie
⬤ Și multe altele!
Gleeson și familia ei au călătorit în Europa ca o vacanță și pentru a putea face cercetări. Ea spune în introducere: „M-am întors cu noi idei, rețete și o viziune revitalizată asupra vieții mele de acasă. Una dintre lecțiile răsunătoare pe care le-am adus înapoi este aceea de a încetini pentru a mă bucura de mesele mele.” Cu rețetele pe care le oferă aici, dumneavoastră și familia dumneavoastră, precum și oaspeții, veți dori să încetiniți și să savurați fiecare ingredient și aromă a delicioaselor dumneavoastră mese vegetariene.
Plină de imagini atmosferice ale satelor de coastă, de ilustrații fermecătoare în acuarelă și de fotografii culinare apetisante, cartea The Forest Feast Mediterranean este o evadare irezistibilă din cotidian, indiferent unde locuiți.
