Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este lăudată pentru aspectul său clar, conținutul captivant și rețetele practice atât pentru începători, cât și pentru fumătorii experimentați. Mulți utilizatori apreciază introducerea informativă și secțiunile de referință utile, în timp ce rețetele sunt remarcate pentru simplitatea și ușurința lor de utilizare. Cu toate acestea, unele recenzii menționează că anumite rețete sunt prea elementare sau vagi, lipsite de instrucțiuni detaliate pentru începători.
Avantaje:⬤ Conținut captivant și ușor de citit, potrivit pentru cei cu ADHD.
⬤ Bine structurat, cu un ghid de referință util pentru bazele fumatului.
⬤ Rețete ușor de urmat, cu un text introductiv minim.
⬤ Excelent pentru începători și util pentru fumătorii experimentați care doresc să își perfecționeze abilitățile.
⬤ Imagini de înaltă calitate și instrucțiuni clare.
Dezavantaje:⬤ Unele rețete sunt considerate prea elementare sau vagi, putând deruta începătorii.
⬤ Rețetele sunt lipsite de specificitate în ceea ce privește ingredientele, cum ar fi tipurile de zahăr brun.
⬤ Utilizatorii au considerat că unele rețete nu sunt pe gustul lor și au ales să returneze cartea.
(pe baza a 134 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Smoking Meat 101: The Ultimate Beginner's Guide
Conținutul cărții:
Sfaturi fierbinți pentru noii pitmasteri!
Uneltele potrivite, cel mai bun lemn, temperatura ideală - sunt multe de știut despre afumarea cărnii. De aceea, Smoking Meat 101 oferă un curs intensiv care vă va permite să serviți somptuoase capodopere afumate în cel mai scurt timp.
Vă întrebați ce fel de afumătoare să cumpărați? Sunteți curioși cum să vă condimentați cel mai bine carnea? Vreți să știți cât timp să afumați un curcan? Obțineți răspunsurile la toate aceste întrebări, plus sugestii pentru selectarea lemnului, aprovizionarea cămării și multe altele. Completați totul cu 75 de rețete simple și delicioase și veți obține cel mai bun ghid de afumare pentru începători. Aprindeți focul!
Smoking Meat 101 include:
⬤ 75+ rețete pentru afumarea cărnii--Picioare de curcan afumate, coaste Baby Back neprotejate, somon sălbatic de Alaska afumat cu arțar - obțineți rețete pentru toate proteinele dvs. preferate, plus sosuri savuroase și fricțiuni.
⬤ Începutul perfect-Începeți să fumați astăzi cu cinci rețete "First Smoke" care vă introduc în tehnicile esențiale pe care orice pitmaster trebuie să le cunoască.
⬤ Trucuri de rezolvare a problemelor-- Smoking Meat 101 vă sprijină cu tone de soluții la cele mai frecvente probleme și preocupări pe care le veți întâlni în timpul grătarelor.
Asigurați-vă că următorul dvs. grătar în curte este cel mai bun pe care l-ați gătit vreodată cu Smoking Meat 101.
