Gătitul Ayurveda de zi cu zi pentru o minte calmă și limpede: 100 de rețete Sattvic simple

Recenzii ale cititorilor

În general, cartea a primit recenzii foarte pozitive, mulți cititori lăudând abordarea sa pătrunzătoare a principiilor ayurvedice, prezentarea frumoasă și încorporarea de rețete simple, dar eficiente, care promovează un stil de viață sănătos. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la numărul și calitatea rețetelor, menționând probleme specifice, cum ar fi dezechilibrele de gust și lipsa unui conținut aprofundat al rețetelor.

⬤ Informativ și educativ cu privire la principiile ayurvedice.
⬤ Frumos prezentat, cu fotografii care inspiră.
⬤ Rețete simple și ușor de urmat care promovează sănătatea și echilibrul.
⬤ Impact pozitiv asupra sănătății cititorilor și a relației cu mâncarea.
⬤ Excelent pentru începătorii care doresc să învețe despre Ayurveda și viața Sattvic.

⬤ Unele rețete au fost raportate ca fiind lipsite de aromă sau necesită ajustări (de exemplu, prea mult ulei de cocos).
⬤ Numărul limitat de rețete, determinându-i pe unii să considere că este mai degrabă o carte introductivă decât o carte de bucate cuprinzătoare.
⬤ Câțiva cititori au fost dezamăgiți de complexitatea anumitor rețete și au considerat că acestea nu au fost testate corespunzător.

(pe baza a 59 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Everyday Ayurveda Cooking for a Calm, Clear Mind: 100 Simple Sattvic Recipes

Conținutul cărții:

Mănâncă-ți drumul spre o energie sporită, emoții echilibrate și o stare generală de calm și relaxare.

În medicina ayurvedică se spune că există trei energii principale care ne afectează mintea:

Sattva, starea de mulțumire și calm;

Rajas, starea de reactivitate și excitabilitate; și.

Tamas, starea plictisitoare, lentă și stagnantă a minții.

Vestea bună este că există modalități directe de a aduce aceste stări în echilibru prin ceea ce mâncăm. Rețetele din această carte sunt simple, de sezon și delicioase, aducând în același timp alimentele tradiționale din Ayurveda în bucătăria modernă. Everyday Ayurveda Cooking for a Calm, Clear Mind descoperă adevăratul potențial al alimentelor de a ne vindeca nu numai corpul, ci și mintea.