Geografii alimentare: Conexiuni sociale, politice și ecologice

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Food Geographies: Social, Political, and Ecological Connections

Conținutul cărții:

Acest text introduce studenții la principalele probleme, teorii și metode legate de studiul alimentelor dintr-o perspectivă geografică.

Concis și accesibil, acesta oferă o privire de ansamblu asupra aspectelor-cheie ale studiului alimentelor și le ilustrează cu exemple actuale din întreaga lume. Fiind primul manual pe această temă, acesta oferă studenților concepte teoretice și abordări analitice fundamentate în subdomeniile geografiei, prezentând natura integratoare a disciplinei și capacitatea sa unică de a combina perspectivele sociale și de mediu.

Acesta încurajează studenții să gândească critic la sistemele alimentare și să dezvolte soluții pentru a le face mai durabile și mai echitabile.