Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Grădina cu flori comestibile de Rosalind Creasy este o carte atractivă din punct de vedere vizual și informativă care îi introduce pe cititori în lumea florilor comestibile. Cartea servește drept resursă valoroasă atât pentru începători, cât și pentru grădinarii cu experiență, oferind fotografii detaliate și sfaturi practice privind plantarea, întreținerea și utilizarea florilor în bucătărie. Cu toate acestea, unii cititori o consideră lipsită de profunzime și detalii, în special în versiunea Kindle, și există plângeri cu privire la starea unor cărți la sosire.
Avantaje:Fotografii frumoase full-color, bine organizată și ușor de citit, sfaturi practice pentru grădinărit și gătit, include informații despre soiurile otrăvitoare, potrivită pentru începători, idei inspirate pentru utilizarea florilor comestibile în rețete.
Dezavantaje:Unii cititori au dorit informații mai cuprinzătoare, în special în versiunea Kindle, care nu are caracteristici ușor de utilizat, câteva plângeri cu privire la primirea cărților în stare mai puțin decât perfectă, iar unii au considerat că cartea nu oferă prea multe informații noi pentru utilizatorii experimentați.
(pe baza a 57 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Edible Flower Garden
Conținutul cărții:
Aflați cum să cultivați flori frumoase și parfumate, apoi să le folosiți pentru a crea mâncăruri delicioase cu această carte de grădinărit și gătit cu flori frumos ilustrată.
Oricine ia în mână The Edible Flower Garden va fi tentat să cultive, să recolteze și să deguste cel puțin câteva dintre cele peste patruzeci de soiuri de flori comestibile. Printre acestea veți găsi plante alimentare mai familiare - mărar și muștar, de exemplu - pe lângă flori comune, precum lalele sau trandafiri. Fotografiile uimitoare ale autoarei Rosalind Creasy și planurile detaliate pentru o grădină de flori comestibile fac din această carte un must-gave pentru orice grădinar de flori sau bucătar acasă.
Vino alături de Creasy într-un tur în imagini colorate și diagrame și descrieri atente ale propriilor sale grădini de flori. Este inclus un tur al grădinilor de flori comestibile ale faimosului restaurant Chez Panisse al lui Alice Waters.
Creasy cataloghează fiecare varietate de floare și modul de cultivare a acesteia, plus oferă o multitudine de idei delicioase cu privire la modul de utilizare a florilor, de la violete și trandafiri confiați pentru a decora aperitive și prăjituri, la nasturtium pentru o salată de creveți colorată, până la muguri de crin de zi, trifoi roz și flori de muștar sălbatic care sunt amestecate împreună într-un stir-fry spectaculos.
Rețetele preferate includ:
⬤ Unturi de flori.
⬤ Flori confiate.
⬤ Aperitiv cu lalele și andive.
⬤ Salsa de ananas și salvie.
⬤ Sirop de petale de trandafir.
⬤ Înghețată de lavandă.
⬤ Și multe altele...
