Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea scrisă de Rosalind Creasy este lăudată pentru ilustrațiile sale frumoase și pentru o mare varietate de rețete care îi inspiră pe cititori să utilizeze ingrediente proaspete din grădină. Mulți recenzenți apreciază prezentarea inovatoare și elegantă a rețetelor, dar unii observă că nu toate rețetele se pot potrivi stilului lor de gătit, în special pentru mesele în familie.
Avantaje:⬤ Fotografii și ilustrații frumoase care îmbunătățesc experiența gătitului.
⬤ O colecție diversă de 200 de rețete încercate și testate.
⬤ Idei bune pentru utilizarea produselor din grădină într-un mod elegant.
⬤ Ideal pentru cei care apreciază gătitul creativ și sănătos.
⬤ Constituie un cadou excelent, în special pentru pasionații de grădinărit.
Dezavantaje:⬤ Unele rețete pot fi prea complexe sau „exagerate” pentru gătitul zilnic.
⬤ Câțiva recenzenți au considerat că stilul de gătit nu este potrivit pentru gusturile familiei lor.
⬤ Anumite ingrediente, cum ar fi florile comestibile, pot fi costisitoare și nepractice pentru unii bucătari casnici.
(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Rosalind Creasy's Recipes from the Garden: 200 Exciting Recipes from the Author of the Complete Book of Edible Landscaping
Conținutul cărții:
" Rețetele din grădină ale lui Rosalind Creasy nu este doar o altă carte de bucate frumoasă la față. Aceasta are profunzime. Este o carte de bucate în care se poate avea încredere și care poate fi folosită din nou și din nou." -- The American Gardener
Roșii luxuriante, perfect coapte. Pepeni crocanți, dulci. Ceapă ascuțită și usturoi blând. Toată lumea știe că nimic nu este mai gustos decât alimentele organice proaspete din grădină. Rosalind Creasy's Recipes from the Garden vă va ajuta să celebrați aromele incredibile ale legumelor, fructelor și ierburilor proaspete din grădină.
Această colecție de rețete de grădină apetisante de la Creasy, un pionier al mișcării peisagistice comestibile, este cadoul perfect pentru oricine caută să găsească utilizări noi și gustoase pentru grădinile lor de bucătărie. În aceste pagini, veți găsi salate delicioase, proaspete, de la cele clasice la cele extraordinare. Răsfățați-vă cu Rhubarb and Strawberry Cobbler, Asparagus with Hollandaise Sauce și Savory Bread Pudding with Sorrel and Baby Artichokes. Dar, mai presus de toate, veți ajunge la o nouă apreciere a nenumăratelor posibilități sănătoase care vă așteaptă chiar în grădina dumneavoastră, la piața fermierilor sau la raionul de produse.
Cu rețete delicioase, perfecte atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care mănâncă carne; pentru micul dejun în familie, prânzuri solo și cine mari, de sărbătoare; această carte de bucate indispensabilă vă va lărgi orizonturile alimentare și vă va inspira nenumărate mese delicioase și sănătoase.
Rețetele delicioase și sănătoase includ:
⬤ Salată picantă de pepene verde.
⬤ Supă franceză de ceapă gratinată.
⬤ Ciorbă de găluște wonton cu arpagic oriental.
⬤ Fripturi de cartofi cu arpagic ale lui Gudi.
⬤ Omeletă cu flori de dovleac Sunny Delight.
⬤ Clătite de dovlecei cu salsa de roșii.
⬤ Sandwich-uri cu umăr de porc cu roșii.
⬤ Pește-spadă la grătar cu rozmarin.
⬤ Endive belgiene fierte.
⬤ Varză de Bruxelles cu smântână și nuci.
⬤ Sfeclă coaptă.
⬤ Brioșe cu levănțică.
