Great British Bake Off: Marea carte a coacerii

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate are o varietate de rețete, în principal de la Great British Bake Off, dar dezamăgește unii utilizatori care se așteptau la mai multe rețete de la concurenți. Deși rețetele sunt în general bine primite, au fost semnalate probleme precum lipsa măsurătorilor standard, greșelile de scriere și alegerile de design. Mulți utilizatori subliniază importanța utilizării unui cântar de bucătărie pentru măsurători precise și își exprimă frustrarea cu privire la conținutul lipsă și instrucțiunile neclare din unele rețete.

Varietate de rețete atrăgătoare din emisiune, instrucțiuni clare, ilustrații frumoase, potrivite atât pentru începători, cât și pentru brutari cu experiență, iar multe rețete au dus la produse de panificație reușite. Cartea include sfaturi valoroase de coacere și un glosar.

Multe rețete nu sunt din emisiune, există confuzie cu privire la măsurători (toate metrice), unele greșeli de scriere prezente, probleme cu designul cărții (de exemplu, text greu de citit), iar unele rețete nu corespund cu cele demonstrate în emisiune. Câțiva recenzenți au remarcat un control slab al calității cu exemplarele fizice.

(pe baza a 479 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Great British Bake Off: Big Book of Baking

Conținutul cărții:

O carte de bucate frumoasă, complet fotografiată, cu 120 de rețete originale atât de la jurați, cât și de la brutarii din mult iubitul serial BBC1

Ghidul suprem de coacere, fie că sunteți un începător complet sau un bucătar experimentat, această carte este pentru orice cofetar. Folosind tehnici ușor de urmat, există rețete fiabile pentru biscuiți, pâine, prăjituri mari și mici, produse de patiserie și patiserie dulce, produse de patiserie sărată, budinci și deserturi.

Fiecare capitol transportă cititorul pe platou și prezintă cele mai bune rețete din cadrul provocărilor, inclusiv prăjiturile cu semnătura lui Mary și Paul, provocările tehnice și showtoppers, plus cele mai bune rețete ale brutarilor din emisiune. Există fotografii pas cu pas pentru a ghida cititorii prin tehnicile mai complicate și fotografii uimitoare pe tot parcursul, ceea ce face din această carte cadoul perfect pentru toți brutarii și fanii Bake Off.