The Great British Book of Baking: 120 de rețete îndrăgite, de la bunătăți pentru ora ceaiului la plăcinte și pateuri

Recenzii ale cititorilor

Recenzile acestei cărți de copt evidențiază o primire în general pozitivă în rândul utilizatorilor, lăudând rețetele sale autentice și instrucțiunile clare. Cu toate acestea, utilizatorii observă că cartea utilizează măsurători metrice și poate avea unele diferențe de ingrediente în comparație cu coacerea americană.

Stare excelentă a cărții, selecție excelentă de rețete britanice, instrucțiuni clare și concise, multe ilustrații, lectură plăcută, valoare bună, bine structurată, include context istoric, bună pentru fanii The Great British Baking Show.

Măsurătorile metrice pot fi dificile pentru unii, diferențele de ingrediente între Marea Britanie și SUA, dimensiunea de imprimare mai mică decât se aștepta, lipsa unui tabel de conversie pentru măsurători.

(pe baza a 170 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Great British Book of Baking: 120 Best-Loved Recipes from Teatime Treats to Pies and Pasties

Conținutul cărții:

Aceasta este cartea oficială care însoțește serialul TV de succes BBC2 The Great British Bake-off, prezentat de Sue Perkins și Mel Giedroyc. Această carte ne poartă într-un tur al celor mai bune produse de patiserie pe care națiunea noastră le are de oferit - de la prăjiturile Eccles la pastele Cornish, de la chiflele Chelsea la turta dulce scoțiană.

Cu excursii la repere notabile din istoria panificației - Melton Mowbray și Sandwich printre cele mai faimoase, precum și secrete iubite la nivel local din orașe și sate din întreaga țară - cartea subliniază importanța panificației ca parte a patrimoniului național al Regatului Unit. Cele peste 120 de rețete, precum și numeroasele adaptări și sugestii, acoperă întreaga gamă de abilități de coacere, de la tarte dulci cu gem la plăcintă sărată cu vânat.

Acestea sunt rețete care au fost transmise din generație în generație, asigurându-se ca clasice ale coacerii, și includ rețete de la concurenții de la The Great British Bake Off. Fie că doriți să vă încercați îndemânarea în arta delicată a fursecurilor cu cozi de petticoat sau să serviți o plăcintă consistentă cu friptură unei familii înfometate, veți căuta mereu între paginile cărții The Great British Book of Baking, deoarece Linda Collister a reunit cele mai bune rețete din insulele britanice.