Greekish: Rețete de zi cu zi cu rădăcini grecești

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit reacții pozitive pentru rețetele sale originale, accesibile, inspirate din bucătăria grecească. Recenzenții apreciază prezentarea frumoasă și ușurința de utilizare, ceea ce o face potrivită pentru gătitul de zi cu zi. Cu toate acestea, mulți utilizatori și-au exprimat frustrarea cu privire la măsurătorile metrice, care pot fi o provocare pentru bucătarii începători sau pentru cei obișnuiți cu unitățile imperiale.

⬤ Rețete originale care sunt ușor de urmat
⬤ prezentare și imagini frumoase
⬤ ingrediente accesibile
⬤ se adresează diferitelor preferințe alimentare
⬤ excelent pentru mesele de zi cu zi
⬤ încurajează experimentarea cu alimente.

Rețetele folosesc doar măsurători metrice, ceea ce poate fi dificil pentru bucătarii americani și începători; unii utilizatori au considerat că scrierea și listele de ingrediente nu sunt ușor de utilizat.

(pe baza a 103 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Greekish: Everyday Recipes with Greek Roots

Conținutul cărții:

120 de rețete simple și gustoase de la scriitoarea premiată, Georgina Hayden.

_________________________.

Plină de mâncăruri vibrante, moderne, care cântă a Mediterană, cartea Greekish este un must-have pentru rețete simple, perfecte pentru gătitul în timpul săptămânii sau pentru mesele fără efort din weekend.

Inspirată de rădăcinile sale greco-cipriote și de călătoriile în Grecia, Georgina a adunat rețete ușor de pus la punct, pline de savoare și care, cu siguranță, vor fi gătite în repetate rânduri în nenumărate bucătării. Cu mai puține ingrediente și mai puțin stres, rețetele prezintă ingrediente mediteraneene familiare în combinații clasice, precum și o mulțime de feluri de mâncare cu influențe grecești, cu întorsăturile lui Georgina.

Printre rețetele remarcabile se numără:

Mușcături de brânză cu susan prăjită pentru a servi ca o gustare irezistibilă.

Salată de ton, ouă și capere pentru un prânz ușor și revigorant.

Tartă lipicioasă cu vinete și rodii pentru un centru de masă plăcut mulțimii.

Cartofi de casă Spanakopita ca o întorsătură a clasicului din timpul săptămânii.

Pastisio la o singură oală pentru o masă ușoară pe care toată lumea o va iubi.

Kebab-uri de carne, pește și legume pentru un grătar pe cinste.

Baklava cheesecake ca un desert de excepție.

Există mic dejunuri ușoare, mâncăruri mici și gustări, salate, deserturi și chiar secțiuni întregi de rețete inspirate de iconicele spanakopita și baklava. Greekish este plin de rețete pline de savoare care sunt ușoare, de încredere și gata să vă fie proprii.