Stirring Slowly: Rețete pentru refacere și revigorare

Recenzii ale cititorilor

În general, cartea de bucate a lui Georgina Hayden a primit laude pentru rețetele sale accesibile, reconfortante și pentru prezentarea sa frumoasă. Mulți recenzenți apreciază rețetele bine gândite care se adresează diferitelor niveluri de calificare și oferă un sentiment de autoîngrijire prin gătit. Cu toate acestea, unii cititori au observat limitări în ceea ce privește opțiunile dietetice și au avut experiențe mixte cu anumite rețete.

⬤ Rețete accesibile și realizabile
⬤ mâncare reconfortantă și gustoasă
⬤ instrucțiuni clare și logice
⬤ prezentare frumoasă și fotografii uimitoare
⬤ o puternică legătură personală și emoțională cu rețetele
⬤ rețetele sunt potrivite pentru diferite niveluri de calificare
⬤ încurajează gătitul conștient.

⬤ Opțiuni limitate pentru vegani și vegetarieni
⬤ unele rețete pot conține prea multe grăsimi (de exemplu, deserturi cu exces de unt)
⬤ succes amestecat cu anumite rețete
⬤ unii termeni ar putea fi necunoscuți anumitor cititori.

(pe baza a 52 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Stirring Slowly: Recipes to Restore and Revive

Conținutul cărții:

CARTEA ANULUI 2016 în The Guardian și The Spectator

Indiferent cum arată ziua ta - există aici o rețetă care este perfectă.

Fie că este vorba de un bol de tăiței rapid și reconfortant sau de o plăcintă consistentă gătită lent, această carte celebrează puterea alimentelor de a restaura, revigora și întineri.

Dar nu este vorba doar despre mâncarea din farfurie: este vorba și despre cum ajunge acolo. Stirring Slowly sărbătorește timpul petrecut în bucătărie. Petreceți o oră fericită amestecând un dhal negru cremos sau concentrându-vă în întregime asupra clătitelor cu mere caramelizate, ricotta și alune - pentru că gătitul vă hrănește în interior și în exterior.