Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate cu aer comprimat a lui Urvashi Pitre oferă o gamă variată de rețete internaționale care sunt ușor de utilizat, simple și delicioase. Mulți utilizatori au fost impresionați de calitatea prezentării, de instrucțiunile clare și de ideile inovatoare care ridică experiența prăjirii cu aer dincolo de mesele rapide tipice, demonstrând versatilitatea acesteia pentru arome mai complexe.
Avantaje:⬤ Rețete simple și ușor de urmat, cu instrucțiuni clare.
⬤ Prezentare frumoasă cu numeroase fotografii color pe toată pagina.
⬤ O selecție diversă de bucătării internaționale, care promovează explorarea culinară.
⬤ Rețetele sunt concepute pentru gătit rapid, fără a compromite savoarea.
⬤ Rețete demne de încredere și bine documentate, care inspiră încredere în gătit.
⬤ Informații utile suplimentare, cum ar fi considerații dietetice și substituiri de ingrediente.
⬤ Format și aspect îmbunătățit în comparație cu cărțile de bucate anterioare.
Dezavantaje:⬤ Unii utilizatori consideră că rețetele necesită ingrediente mai puțin obișnuite, care s-ar putea să nu fie disponibile pentru uzul zilnic.
⬤ Câteva rețete au un aspect confuz care necesită întoarcerea paginii, ceea ce poate întrerupe fluxul de gătit.
⬤ Absența informațiilor nutriționale pentru fiecare rețetă poate descuraja unii bucătari preocupați de sănătate.
⬤ Nu este potrivit pentru cei care preferă doar bucătăria americană tradițională sau mâncărurile confortabile familiare.
(pe baza a 254 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Every Day Easy Air Fryer: 100 Recipes Bursting with Flavor
Conținutul cărții:
Toată lumea știe cât de dificil poate fi să aduci pe masă, seară de seară, o masă delicioasă, ca să nu mai vorbim de una sănătoasă, preparată din ingrediente reale și ușor accesibile. Intră în scenă friteuza cu aer, aparatul de bucătărie revoluționar, indispensabil. Așa cum vă va arăta Urvashi Pitre, autoarea bestsellerului Indian Instant Pot Cookbook, friteuza cu aer face gătitul acasă mai ușor. Fiecare dintre rețetele din această carte poate fi preparată într-o oră sau mai puțin, iar multe sunt pe masă în doar 30 de minute. Nu veți găsi cutii cu "cremă de orice" în lista de ingrediente: în schimb, veți începe cu ingrediente proaspete - carne și legume sănătoase - și veți lăsa friteuza cu aer să facă munca grea. În modul ei caracteristic, Pitre vă va ghida prin procesul simplu, astfel încât să puteți învăța să vă folosiți friteuza cu aer ca un expert în cel mai scurt timp. Și aromele nu lipsesc - cu rețete inspirate din bucătăriile indiană, coreeană, mexicană autentică și multe altele, printre care Poblano Cheese Frittata, Thai Chicken Sate, Chicken Fajitas, Shrimp Scampi și Chinese Spare Ribs, pentru a numi doar câteva. Și pentru că folosiți o friteuză cu aer, nu va trebui să gătiți cu mult ulei pentru a obține rezultate incredibil de gustoase. La fel ca rețetele de pe blogul popular al autorului, twosleevers.com, aceste rețete vor funcționa întotdeauna perfect și vor avea un gust minunat.
Beneficii ale gătitului în friteuza cu aer:
⬤ Ulei minim necesar pentru a găti majoritatea alimentelor.
⬤ Nu încălzește întreaga bucătărie.
⬤ Are căldură forțată de ventilator, astfel încât reduce timpul de gătire cu 25 până la 35%.
⬤ Căldura forțată de ventilator poate produce o crustă exterioară mai crocantă decât coacerea singură.
⬤ Mai eficient din punct de vedere energetic: temperaturi mai scăzute și timpi de gătire mai scurți.
⬤ Spălăturile sunt reținute în interiorul aparatului.
⬤ Toate suprafețele (tambur și grilă/bazin) pot fi puse în mașina de spălat vase.
⬤ Amprenta mai mică decât a cuptorului, deci este excelent pentru spații mici, cum ar fi camere de cămin, apartamente și rulote.
⬤ Timp de preîncălzire drastic mai scurt.
