Italianissimo: Gătitul italian la cel mai bun nivel

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru conținutul său plăcut și notele istorice, deși suferă din cauza calității slabe a legăturii și a absenței temperaturilor de gătit.

⬤ Conținut captivant și informativ
⬤ note istorice minunate
⬤ oferă un sentiment de îndrumare personală în învățarea gătitului italian.

⬤ Calitate slabă a legăturii
⬤ cartea tinde să se deschidă la jumătate
⬤ deteriorare minoră a copertei
⬤ lipsesc temperaturile de gătit.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Italianissimo: Italian Cooking at Its Best

Conținutul cărții:

Cu excepția cazului în care nu aspirați la perfecțiune - pe scurt, să fiți un Cordon Bleu - nu trebuie să vă nașteți cu o pălărie de bucătar pe cap pentru a deveni un bucătar bun.

Tot ce trebuie este să vă placă să gătiți, să acordați o atenție deosebită detaliilor, să vă formați obiceiul de a fi precis și să alegeți doar cele mai bune materiale. Cel mai bun mod de a învăța, bineînțeles, este să lucrezi sub comanda unui bucătar capabil, dar chiar și fără această experiență, cu o carte ca a mea care să te ghideze, dacă ești serios, poți învăța să gătești.

-din prefață