La masa Nonnei: Rețetele unei familii italiene, împărtășite cu dragoste

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un amestec de memorii și carte de bucate, cu povești de familie și rețete. Deși conține povestiri sincere și câteva rețete delicioase, îi lipsește unicitatea și profunzimea în comparație cu alte cărți de bucate italiene.

Rețetele sunt delicioase și ușor de urmat. Ele evocă amintiri nostalgice ale sărbătorilor de familie. Include povești interesante și fotografii frumoase, ceea ce o face o lectură sentimentală pentru cei cu moștenire italiană.

Aspectul memorialistic poate să nu placă tuturor, în special celor neinteresați de poveștile migrației italiene. Rețetele sunt considerate de bază și generice, lipsite de o calitate distinctivă sau de o influență australiană puternică. În general, cartea nu iese în evidență pe o piață saturată de cărți de bucate italiene.

(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

At Nonna's Table: One Italian Family's Recipes, Shared with Love

Conținutul cărții:

Rețete și povești de la masa Nonnei.

Lectura "La masa Nonnei" mi-a adus un zâmbet larg pe față. Fiecare rețetă este atrăgătoare și realizabilă; în timp ce poveștile sunt atât de calde încât este o carte pe care o veți citi ori de câte ori vă lipsesc îmbrățișările propriei familii. - Vicky Bennison.

O carte scrisă cu dragoste; plină de nostalgie, rețete reconfortante pentru a-i hrăni pe cei dragi și povești care relatează un mod de viață care altfel ar fi prea repede uitat. - Emiko Davies.

Intrați în bucătăria caldă și primitoare a Nonnei Livia cu cartea de bucate a Paulei Bacchia, At Nonna's Table.

Inspirată de rețetele prețioase ale mamei sale Livia, Paola prezintă 60 de mâncăruri delicioase care celebrează cele mai bune preparate culinare italiene. De la supe și aperitive până la feluri principale, garnituri, deserturi, murături și conserve, această carte este o comoară de mâncăruri italiene tradiționale și contemporane făcute cu dragoste și grijă. Completată cu fotografii frumoase pentru a însoți fiecare rețetă delicioasă, această carte prezintă ingredientele proaspete, aromele îndrăznețe și tehnicile simple care fac mâncarea italiană atât de iubită. De la Peperonata con melanzane e pomodori (Tocăniță de vinete și roșii) la Pollo Ripieno (Pui de sărbătoare) și Torta arancia e cocco con albicocche (Tort de portocale cu caise), alături de povești sincere din copilăria Paulei și din viața mamei sale, această carte va încânta iubitorii de mâncare și familie.

Fie că sunteți un bucătar experimentat sau la început de drum, La masa Nonnei este ghidul perfect pentru a recrea căldura și bucuria bucătăriei unei familii italiene în propria casă.