Recenzii ale cititorilor
Rezumat:În general, cartea de bucate a lui Rachel Khoo oferă un amestec încântător de rețete franceze accesibile și anecdote fermecătoare, prezentând frumusețea Parisului și simplitatea gătitului într-o bucătărie mică. În timp ce cartea excelează în prezentarea de rețete ușor de urmat și fotografii uimitoare, unii recenzenți au remarcat o lipsă de profunzime în opțiunile vegetariene și o supraabundență de fotografii ale autorului, mai degrabă decât mâncarea.
Avantaje:⬤ Rețete franțuzești accesibile, ușor de urmat, potrivite pentru începători și bucătari intermediari.
⬤ Fotografii și design frumoase care îmbunătățesc experiența de lectură.
⬤ Narațiune captivantă care oferă context cultural și anecdote personale.
⬤ Secțiuni utile despre tehnici de bază și conversii pentru gătit.
⬤ Multe rețete unice și delicioase care pot impresiona la adunări.
Dezavantaje:⬤ Mare bogăție în rețete, care conțin adesea ouă și smântână, care pot să nu fie pe placul tuturor preferințelor alimentare.
⬤ Unele rețete pot necesita ingrediente franceze greu de găsit, deși se sugerează adesea înlocuitori.
⬤ Mai multe recenzii menționează o supraabundență de fotografii ale autorului, mai degrabă decât ale mâncării, ceea ce distrage atenția de la scopul principal al unei cărți de bucate.
⬤ Câțiva recenzenți au remarcat probleme cu organizarea rețetelor și lipsa explicațiilor detaliate pentru unele feluri de mâncare complexe.
(pe baza a 740 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Little Paris Kitchen - Classic French recipes with a fresh and fun approach
Conținutul cărții:
Servește o întorsătură modernă a bucătăriei franceze clasice.
De la o brioșă Croque Madame și clasicul Boeuf bourguignon, până la un pui fript cu levănțică și lămâie de Provence delicios de parfumat, autoarea celebrează peisajul culinar al Franței și arată cât de simple sunt aceste preparate.
