Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o colecție vizuală atrăgătoare de rețete cu influență suedeză, scrisă de Rachel Khoo. În timp ce rețetele sunt în general bine primite și plăcute, unii utilizatori au întâmpinat probleme cu calitatea fizică a cărții și cu expedierea.
Avantaje:⬤ Layout frumos cu fotografii captivante și o varietate de rețete interesante
⬤ organizare prietenoasă în funcție de anotimp
⬤ rețetele sunt ușor de urmat și dau rezultate delicioase
⬤ include un mix de opțiuni vegetariene și fără gluten
⬤ oferă o perspectivă asupra culturii și bucătăriei suedeze.
Dezavantaje:⬤ practici de expediere necorespunzătoare care au dus la deteriorarea cărților
⬤ îngrijorări cu privire la calitatea fizică a cărții, inclusiv coloana vertebrală slabă și lipsa unei supracoperte
⬤ unii utilizatori au considerat calitatea tipăririi slabă în comparație cu lucrările anterioare
⬤ nu sunt prezente toate rețetele revendicate
⬤ include elemente murate copleșitoare în diverse feluri de mâncare.
(pe baza a 55 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Little Swedish Kitchen
Conținutul cărții:
"O bucurie pentru ochi" Yotam Ottolenghi
Învățați să gătiți în stil suedez cu această carte frumoasă cu peste 100 de rețete delicioase.
Picnicuri de primăvară pe arhipelag; grătare la cabana de vară; cine confortabile de toamnă; și ierni întunecate cu zăpadă, pline de lumânări, turtă dulce și gl gg - suedezilor le place să sărbătorească fiecare anotimp prin mâncarea pe care o consumă.
Completată cu fotografii uimitoare ale locurilor și mâncărurilor și peste 100 de rețete frumoase, fără complicații, această carte de bucate vă permite să descoperiți ceea ce suedezii numesc lagom... arta de a nu mânca prea puțin, nici prea mult, ci doar cantitatea potrivită.
Explorați abordarea simplă și echilibrată a națiunii în materie de gătit, gustați cele mai apreciate ingrediente și descoperiți o bucătărie pe care trebuie să o încercați și care înseamnă mult mai mult decât chifteluțe, fika și chifle cu scorțișoară...
_________________.
În interior veți găsi rețete pentru zile însorite sau seri confortabile, sărbători sau nopți petrecute acasă, cum ar fi:
- PUI POȘAT CU SALATĂ RAPIDĂ DE CĂPȘUNI MURATE. Cea mai tare salată pentru grătar. Înlocuiți puiul cu brânză halloumi la grătar pentru o alternativă vegetariană delicioasă.
- MAZĂRE, CARTOFI ȘI PUI ÎNTR-O OALĂ. Deliciul unui singur fel de mâncare: mâncarea reconfortantă de vară perfectă pentru mijlocul săptămânii.
- COROANE DE BEZEA ÎN MIJLOCUL VERII. Suedezii au purtat coroane de flori cu mult înainte ca festivalierii să le descopere. Acum puteți face unele frumoase comestibile pentru petreceri sau budinci.
- PRĂJITURĂ CU PRUNE TOSCA. Acest favorit suedez, numit după opera lui Puccini, este umplut cu prune acrișoare și migdale dulci.
_________________.
"Sunt atât de pregătită să alerg acasă și să devorez aceste rețete amuzante, fără efort și frumoase, care pur și simplu cer să fie gătite" Melissa Hemsley.
'Magia anotimpurilor frumoase ale Suediei prinde viață... o adevărată sărbătoare a gătitului suedez de sezon și a tradiției, cu întorsăturile inspiraționale caracteristice ale lui Rachel' Donal Skehan.
