Mâncare dulce natural în borcane: 100 de conserve făcute cu nucă de cocos, arțar, miere și multe altele

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru varietatea sa de rețete creative care utilizează îndulcitori naturali în locul zaharurilor rafinate. Mulți utilizatori apreciază ușurința de utilizare și instrucțiunile clare, ceea ce o face potrivită atât pentru începători, cât și pentru conservatori experimentați. Unii utilizatori au raportat probleme precum pagini lipsă și cantitatea de rețete care nu corespunde așteptărilor lor.

Varietate de rețete unice, instrucțiuni clare și ușor de înțeles, potrivite pentru începători, utilizarea de îndulcitori naturali, aspect confortabil și bine conceput, materiale de bună calitate și combinații de arome inovatoare.

Lipsesc pagini în unele exemplare, rețetele pot da mai mult decât se așteptau, unele rețete nu s-au setat conform afirmațiilor și câțiva utilizatori caută opțiuni cu conținut mai scăzut de zahăr.

(pe baza a 75 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Naturally Sweet Food in Jars: 100 Preserves Made with Coconut, Maple, Honey, and More

Conținutul cărții:

Faceți toate conservele pe care le iubiți mai dulci ca niciodată, pentru o conservare mai sănătoasă la domiciliu

După ani de zile în care a adresat întrebări privind reducerea zahărului, înlocuirea zahărului și renunțarea totală la acesta, autoarea Marisa McClellan a început să își reorganizeze rețetele, ajutându-i pe cei care fac conserve acasă să se bucure de aromele sezonului fără zaharurile rafinate. Rezultatul este Naturally Sweet Food in Jars, care păstrează în tonul publicului de astăzi preocupat de sănătate. Unturile, sosurile, murăturile și fructele întregi inventive din cea de-a treia carte de conserve a lui McClellan folosesc numai îndulcitori nerafinați:

⬤  zahăr și sirop de arțar.

⬤  zahăr de cocos.

⬤ date.

⬤ agave.

⬤ miel.

⬤ fructe uscate și sucuri.

... și mai puțin din ele Cartea este organizată în funcție de îndulcitori și include rețete precum:

⬤  sos picant în stil Sriracha (folosind miere)

⬤ Sirop de clătite cu curmale (cu arțar)

⬤ Mermeladă de copăcei și ardei multicolori marinați (ambele îndulcite cu agave)

⬤ Relish de fenicul și pătrunjel (îndulcit cu suc de fructe)

Combinațiile sale de arome caracteristice, conștientizarea sezonului și loturile mici ușor de gestionat sunt aici, de asemenea, pentru cititorii ei de lungă durată și un public cu totul nou, și sunt la fel de dulci. Aceasta este o completare perfectă a colecției dvs. și vă va aduce conservele la curent cu o dietă care ține cont de sănătate.