Mâncarea din Portugalia

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate bine primită, axată pe rețete portugheze autentice, apreciată atât de cei familiarizați cu această bucătărie, cât și de noii veniți. Cartea conține traduceri ale rețetelor, informații despre cultură și diversitatea regională a bucătăriei portugheze. Cu toate acestea, unii cititori își exprimă dezamăgirea cu privire la lipsa fotografiilor și la neîmplinirea anumitor așteptări.

⬤ Rețete autentice
⬤ traducere ușoară din portugheză în engleză
⬤ varietate regională
⬤ bună atât pentru cadouri, cât și pentru uz personal
⬤ include eseuri interesante despre cultură și istorie
⬤ mulți utilizatori o consideră ușor de urmărit și plăcută.

⬤ Unii cititori se așteptau la mai multe elemente vizuale (fotografii ale mâncărurilor)
⬤ câțiva au considerat că nu le îndeplinește așteptările în ceea ce privește autenticitatea
⬤ unii o consideră mai puțin utilă în comparație cu alte cărți de bucate.

(pe baza a 36 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food of Portugal

Conținutul cărții:

Un glosar bilingv extensiv explică, definește și descrie termeni portughezi din domeniul gastronomiei, vinului, gătitului și restaurantelor.

Cu note pentru bucătari și călători despre limbajul vinului, mâncării și mesei portugheze. Notele despre vin au fost complet revizuite și actualizate.

Fotografii color din Portugalia realizate de autor.