Mary Berry's Ultimate Cake Book

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru gama sa extinsă de rețete de copt și pentru instrucțiunile clare, fiind o resursă valoroasă atât pentru brutarii începători, cât și pentru cei experimentați. Cu toate acestea, unii utilizatori își exprimă îngrijorarea cu privire la accesibilitatea anumitor ingrediente și la lipsa ajutoarelor vizuale în unele secțiuni.

Prezentare frumoasă și instructivă, acoperă o gamă largă de stiluri de coacere, rețete ușor de urmat, include sfaturi utile și întrebări și răspunsuri pentru depanare, potrivite atât pentru măsurătorile britanice, cât și pentru cele americane, iar multe recenzii subliniază faptul că rețetele produc în mod constant rezultate delicioase.

Unele rețete necesită ingrediente greu de găsit sau scumpe, lipsa imaginilor pentru fiecare rețetă, utilizarea măsurătorilor britanice care ar putea să nu fie familiare pentru unii brutari nord-americani, iar feedback-ul specific indică faptul că novicii pot găsi cartea dificilă.

(pe baza a 439 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

De-a lungul multor ani, Mary Berry a perfecționat arta preparării prăjiturilor, iar abilitățile sale i-au adus reputația de regină a prăjiturilor. În această ediție actualizată a bibliei sale clasice de coacere la domiciliu, ea împărtășește încă o dată secretele succesului său.

Cu mai mult de 200 de rețete clasice, acest volum expansiv include rețete pentru o gamă imensă de prăjituri, negrese, biscuiți și chifle. De la tradiționala prăjitură Victoria Sandwich, Tarte Tatin sau Millionaires Shortbread până la indulgentul Very Best Chocolate Roulade, Swiss Wild Strawberry și prăjitura cu nuci, cu siguranță există aici o prăjitură sau o prăjitură care să se potrivească tuturor.

Ideală atât pentru începătorii în materie de prăjituri, cât și pentru bucătarii mai experimentați, Mary explică metodele de bază de coacere și oferă sfaturi privind ingredientele și echipamentul. Rețetele ușor de urmat ale lui Mary sunt intercalate cu sfaturi de coacere și soluții pentru cele mai frecvente probleme.