Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o carte de bucate raw vegană extrem de creativă și plăcută din punct de vedere estetic a lui Nazli, lăudată pentru rețetele sale inovatoare și fotografiile frumoase. Oferă o experiență provocatoare, dar plină de satisfacții pentru cei interesați de gătitul vegan elevat.
Avantaje:Rețete creative și grijulii, fotografie uimitoare, excelentă pentru a inspira impresionându-i pe alții, bine realizată, potrivită atât pentru utilizatorii ocazionali, cât și pentru profesioniștii care doresc să-și extindă cunoștințele.
Dezavantaje:Mai provocator decât media cărților de bucate raw și poate necesita timp și răbdare considerabile.
(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Mad about Raw: Exclusively Designed Raw Food Recipes
Conținutul cărții:
DESCRIEREA CĂRȚII.
"Mad About Raw", prezintă cititorilor noul aspect al mâncării crude și împinge limitele prin reinventareabucătăriei crude cu combinația de tehnici de gătit crude.
Pe lângă deshidratat crud și sous vide crud; veți găsi și rețete pur crude care nu necesită tehnici speciale pentru a crea mâncărurile.
Cu 60 de feluri de mâncare complet crude și delicioase, cu rețete cu mai multe componente (peste 100+ rețete în total).
Împărțită în patru capitole - mic dejun, antreuri contemporane, feluri principale nostalgice și dulciuri deconstruite atemporale -cititorii se pot aștepta la o experiență raw gourmet cu rețete precum smoothie-uri ridicate, sucuri, brittles, supe, salate, pâine cu banane, wraps fără nucă de cocos, crpes, quiche, paste cu textură chewy, pizza, ravioli, ratatouille, brek, sarma, risotto, gnocchi, pavlova, gianduja, banoffee și multe altele!
Toate rețetele sunt complet crude, vegane, fără gluten, fără zahăr rafinat, fără lactate și constau în principal dintr-o combinație de bucătărie mediteraneană și nordică. fiecare rețetă include timpul, cantitatea, cerințele de echipament. Cartea se concentrează, de asemenea, pe prezentare și vă ajută să vă ridicați experiența culinară.
"Mad About Raw" îi servește cu adevărat pe aceia dintre voi care doresc să pătrundă mai adânc în bucătăria raw vegană!
Despre autor
Autoarea Nazlı Develi este o cunoscută Chef & Designer Plant Based - Raw Food care lucrează la nivel internațional, în principal în țările nordice.
Este autoarea a numeroase cărți, inclusiv "Mad About Raw", Green & Awake Series", "New Nordic Meets Old Italian" și best seller-ul " Gourmet Raw Cakebook".
Prezentată pe Vegnews, UK Vegan Food & Living Magazine, French Le Chou Brave Magazine, Swedish Journal Chocolate Magazine, Raise Vegan Magazine, Canadian Vegan Magazine și alte publicații.
Mulți oameni îi descriu mâncarea ca fiind "cea mai apropiată de starea ei naturală, dar totuși gourmet."
Pentru mai multe informații, vizitați site-ul web al lui Nazli la https: //www.gurmevegan.com și Instagramul ei @gurmevegan.
