Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Nisipurile roșii este o carte frumos realizată, care combină povestirile de călătorie cu o selecție de rețete din Asia Centrală. Cititorii apreciază fotografiile uimitoare și stilul narativ captivant al autorului, care oferă o perspectivă asupra culturii și istoriei Asiei Centrale. Cu toate acestea, unii cititori consideră dezamăgitoare lipsa unor rețete extinse, considerând că cartea se apropie mai mult de un jurnal personal de călătorie decât de o carte de bucate tradițională.
Avantaje:⬤ Fotografii uimitoare
⬤ narațiune captivantă
⬤ informații culturale bogate
⬤ rețete bine elaborate
⬤ echilibru bun între jurnalul de călătorie și gătit
⬤ prezentare fizică atrăgătoare.
Dezavantaje:⬤ Număr limitat de rețete
⬤ accent puternic pe relatarea personală în detrimentul gătitului
⬤ este posibil ca unele rețete să nu se potrivească dietelor vegetariene
⬤ nu este o carte de bucate tradițională sau un ghid de călătorie.
(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Red Sands: Reportage and Recipes Through Central Asia, from Hinterland to Heartland
Conținutul cărții:
Nisipurile roșii, continuarea cărții multipremiată a lui Caroline Eden, Marea Neagră, este o reimaginare a scrierilor tradiționale de călătorie, folosind mâncarea ca punct de plecare pentru a explora Asia Centrală.
În încercarea de a înțelege mai bine această vastă zonă centrală a Asiei, Caroline parcurge un traseu de la țărmul Mării Caspice până la livezile coapte de soare din Valea Fergana. O carte plină de povești umane, istorii uitate și povestiri de aventură, Caroline este un ghid de încredere care folosește mâncarea drept pașaport pentru a intra în vieți, orașe și peisaje despre care se scrie rar.
Luminată de rețete emblematice, Red Sands este o carte cu totul unică, care se adâncește în "ultimul spațiu gol de pe hartă", aducând în același timp teme universale care ne privesc pe toți: speranța, foamea, dorul, dragostea și bucuriile de a mânca bine pe drum.
