Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este în general bine primită, mulți cititori apreciindu-i simplitatea și caracterul practic în explicarea conceptelor de nutriție. Cu toate acestea, unii recenzenți au considerat-o prea elementară și care nu merită timpul lor.
Avantaje:Explicații simple și directe, ghid informativ și acționabil, excelent pentru începători și o referință utilă, schimbă perspectivele asupra alimentelor și cumpărăturilor, bună prezentare generală a nutriției pentru dieteticieni.
Dezavantaje:Prea elementar pentru unii cititori, nu este suficient de riguros din punct de vedere științific, unele conținuturi sunt depășite și îi lipsesc referințele.
(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Nutrition
Conținutul cărții:
Un ghid fără menajamente despre știința a ceea ce mâncăm și despre cum să faci ca nutriția să lucreze pentru tine Ratele șocante ale obezității, creșterea tulburărilor alimentare, alergiile alimentare ucigașe, superalimentele care vindecă cancerul: după cum strigă titlurile de pe prima pagină a ziarelor în fiecare săptămână, niciodată nu am fost mai implicați sau nu ne-am luptat atât de mult cu ceea ce punem în gură.
Separând realitatea de ficțiune, Dr. Sarah Brewer, jurnalist și nutriționist premiat în domeniul sănătății, combină cele mai recente date științifice cu sfaturi practice despre ceea ce contează cu adevărat pentru a explica exact cum ne influențează alimentele sănătatea și bunăstarea.
De la mecanismele de digestie și compoziția chimică a macro și micronutrienților până la metodele de pierdere sănătoasă în greutate și de ameliorare a afecțiunilor medicale cu ajutorul diferitelor alimente, sunt abordate toate problemele și dezbaterile cheie, ceea ce face din această carte o lectură esențială pentru medici și nutriționiști stagiari, precum și pentru oricine este interesat să ia decizii în cunoștință de cauză cu privire la dieta sa.
