Planeta mai sănătoasă, tu mai sănătos - 100 de rețete durabile, nutritive și delicioase

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Healthier Planet, Healthier You - 100 Sustainable, Nutritious and Delicious Recipes

Conținutul cărții:

Știați că puteți mânca sănătos și sustenabil fără a fi vegan? Această carte vă arată cum, cu rețete simple și tentante, care sprijină mediul înconjurător și nu vă fac să vă simțiți ca și cum ați pierde ceva.

Fie că este vorba de plăcinta cu spanac, nuci și brânză de capră, de vinetele umplute cu miel și hrișcă sau de Risotto rapid cu conopidă, linte și creson, aceste mâncăruri reconfortante, sățioase și delicioase vor deveni rapid favoritele de zi cu zi din bucătăria ta. Din ce în ce mai mulți dintre noi își dau seama că sănătatea noastră personală și sănătatea planetei noastre sunt intim legate.

O alimentație mai bună ne poate ajuta, de asemenea, să devenim mai ecologici. Dar de multe ori este greu să știi de unde să începi, mai ales dacă vrei totuși să păstrezi în dieta ta fructe de mare, carne și păsări de curte. Intră în scenă scriitoarea de rețete premiată, nutriționista înregistrată Annie Bell.

Rețetele ușoare și prietenoase cu familia din Planeta sănătoasă, tu sănătos urmează recomandările din Dieta durabilă pentru sănătate planetară, scrisă de un grup internațional de oameni de știință. Această dietă flexitariană de referință este atât de simplă, accesibilă și tentantă, încât cu greu îți va veni să crezi că ajuți la combaterea schimbărilor climatice și la salvarea planetei în timp ce mănânci.