Prezentarea autorului Ren Redzepi:

Cărțile publicate de Ren Redzepi până acum:

Ghidul Noma pentru fermentare: Inclusiv Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Oțeturi, Garums,...
Artisan
La Noma - numit de patru ori cel mai bun restaurant din lume -...
Ghidul Noma pentru fermentare: Inclusiv Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Oțeturi, Garums, Lacto-Fermenți și Fructe și legume negre - The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
O lucrare în progres: Un jurnal - A Work in Progress: A Journal
Phaidon Pr Inc
Relatarea intimă de primă mână a renumitului bucătar Ren Redzepi despre un an din viața renumitului...
O lucrare în progres: Un jurnal - A Work in Progress: A Journal
Noma: Timp și loc în bucătăria nordică - Noma: Time and Place in Nordic Cuisine
Phaidon Pr Inc
". " Noma este cea mai importantă carte de bucate a anului". - The Wall...
Noma: Timp și loc în bucătăria nordică - Noma: Time and Place in Nordic Cuisine
Noma 2.0: Legume, pădure, ocean - Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean
Artisan
Există un motiv pentru care Noma se află în fruntea listei celor mai bune restaurante din lume...
Noma 2.0: Legume, pădure, ocean - Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean
<<
1
>>

© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)