Rețete simple pentru bucurie: Mai mult de 200 de rețete vegane delicioase: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate a lui Sharon Gannon primește o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive pentru prezentarea sa frumoasă, rețetele ușor de urmat și mesajul încurajator despre gătitul vegan. În timp ce mulți laudă simplitatea și deliciul rețetelor, unii își exprimă dezamăgirea cu privire la lipsa fotografiilor însoțitoare pentru anumite rețete.

Designul și fotografiile frumoase, rețetele simple și rapide, ingredientele accesibile, mesajul responsabilizator despre veganism și gătit, rețetele versatile potrivite pentru începători și bucătari experimentați, încurajează o experiență culinară plină de bucurie.

Mai multe rețete nu sunt însoțite de fotografii, unele rețete sunt considerate excesiv de simpliste, iar introducerea poate părea predicatoare pentru cei care caută în primul rând o carte de bucate.

(pe baza a 74 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Simple Recipes for Joy: More Than 200 Delicious Vegan Recipes: A Cookbook

Conținutul cărții:

Rețete incredibile pe bază de plante de la fondatorul de renume mondial al metodei yoga Jivamukti și al cafenelei Jivamuktea.

Din 1984, Jivamukti yoga a fost sinonimă cu un nou mod de viață: pașnic, sănătos și conștient. În 2006, Sharon Gannon și David Life au deschis cafeneaua Jivamuktea în New York pentru a completa școala lor de yoga, ca expresie vie a modului în care activismul spiritual plin de compasiune poate fi pus în practică. Ambianța liniștită, camaraderia și, mai presus de toate, mâncarea delicioasă și consistentă au atins o coardă sensibilă în rândul clienților care erau încântați să elimine carnea și lactatele din dieta lor fără a sacrifica gustul.

Gannon dezvăluie secretele din spatele meniului aclamat al cafenelei și își prezintă propria bucătărie de casă, cu rețete pe care le prepară pentru familie și prieteni de zeci de ani - de la supa cremoasă de ciuperci sălbatice, la Jambalaya de inspirație Cajun-Mexicană, la mousse-ul de ciocolată, semnătura ei. Rețetele ei sunt însoțite de fotografii color superbe realizate de fotograful premiat Frank Guzman. Coperta cartonată este prezentată în Ghidul Go Vegan 2015 al lui Rachael Ray și a fost desemnată cea mai bună carte de bucate de toamnă de către Well + Good. Fie că sunteți un vegan convins sau unul dintre milioanele de oameni care mănâncă vegan cu jumătate de normă pentru beneficii pentru sănătate și mediu, rețetele accesibile, delicioase și puternice din punct de vedere spiritual ale lui Gannon vor aduce bucurie pe masa dumneavoastră și liniște în viața dumneavoastră.