Sânge, oase și unt: The Inadvertent Education of a Reluctant Chef

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2430 voturi.

Titlul original:

Blood, Bones & Butter: The Inadvertent Education of a Reluctant Chef

Conținutul cărții:

BESTSELLER NEW YORK TIMES - O CARTE NOTABILĂ NEW YORK TIMES

Numită una dintre cele mai bune cărți ale anului de The Miami Herald - Newsday - The Huffington Post - Financial Times - GQ - Slate - Men's Journal - Washington Examiner - Publishers Weekly - Kirkus Reviews - National Post - The Toronto Star - BookPage - Bookreporter

Înainte ca Gabrielle Hamilton să-și deschidă aclamatul restaurant Prune din New York, și-a petrecut douăzeci de ani de viață grea încercând să găsească un scop și un sens vieții sale. Blood, Bones & Butter urmărește o călătorie neconvențională prin numeroasele bucătării pe care Hamilton le-a locuit de-a lungul anilor: bucătăria rurală a copilăriei sale, unde mama sa adorată stătea deasupra a șase aragazuri cu o lingură de lemn unsuroasă în mână; bucătăriile din Franța, Grecia și Turcia, unde a fost adesea hrănită de străini și a învățat esența ospitalității; bucătăria proprie a lui Hamilton de la Prune, cu numeroasele sale provocări neașteptate; și bucătăria soacrei sale italiene, care servește drept legătură între trecutul idilic al lui Hamilton și viitoarea sa familie - rezultatul unei căsnicii dificile care, cu toate acestea, dă roade de durată. Pe rând epică și intimă, povestea Gabriellei Hamilton este spusă cu o onestitate, curaj, umor și pasiune ieșite din comun.

Prezintă un nou eseu de Gabrielle Hamilton la sfârșitul cărții

Căutați caracteristici speciale în interior. Alăturați-vă Cercului pentru discuții cu autorii și multe altele.