Taste of Scotland: Esența gătitului scoțian, cu 40 de rețete clasice prezentate în 150 de fotografii sugestive

Recenzii ale cititorilor

Cartea cu rețete scoțiene a primit recenzii mixte, mulți lăudându-i starea, ilustrațiile frumoase și accesibilitatea rețetelor. Este deosebit de plăcută pentru cei interesați de mâncărurile clasice și de puțină tradiție. Cu toate acestea, unii recenzenți și-au exprimat dezamăgirea cu privire la autenticitatea rețetelor, considerându-le prea moderne sau neadevărate pentru bucătăria scoțiană tradițională.

Stare bună, ilustrații vibrante, rețete ușor de urmat, prezintă rețete clasice, conține istorii și tradiții, plăcută pentru bucătarii de acasă.

Unele rețete sunt considerate mai degrabă prize moderne decât tradiționale, lipsește autenticitatea pentru unii, mai mic decât se aștepta.

(pe baza a 18 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Taste of Scotland: The Essence of Scottish Cooking, with 40 Classic Recipes Shown in 150 Evocative Photographs

Conținutul cărții:

Această mostră de mâncăruri din Scoția include rețete de friptură de cocoșel de câmp, heringi în ovăz, prăjituri de cartofi, varză cu sos de muștar, bulion scoțian, skink Cullen, haggis cu prăjitură clapshot, scones, budincă Dunfillan bramble, cafea Highland și multe alte delicatese.