Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Recenziile pentru „Manualul gazdei: A Modern Guide to Entertaining' sunt în general pozitive, evidențiind cartea ca fiind o resursă valoroasă pentru divertisment, cu rețetele sale moderne și sfaturile practice pentru gazde. Cititorii apreciază amestecul de sfaturi clasice și contemporane, varietatea de rețete accesibile și prezentarea frumoasă. Cu toate acestea, unele critici se concentrează pe disponibilitatea ingredientelor pentru anumite rețete, pe confuzia din instrucțiuni și pe lipsa de incluziune a titlului.
Avantaje:⬤ Rețete inventive și de cele mai multe ori ușoare, care răspund diferitelor preferințe alimentare.
⬤ Sfaturi practice de găzduire și liste de verificare pentru a construi încrederea în divertisment.
⬤ Design frumos, cu imagini de înaltă calitate.
⬤ Oferă sfaturi pentru crearea unei atmosfere primitoare și elegante.
⬤ Rețete aranjate pe tipuri (gustări, feluri principale, deserturi) împreună cu sugestii de meniu.
⬤ Încurajează creativitatea și personalizarea în găzduirea evenimentelor.
Dezavantaje:⬤ Unele rețete necesită ingrediente greu de găsit, în special în zonele rurale.
⬤ Instrucțiuni confuze în anumite rețete
⬤ unora le lipsesc ajutoarele vizuale sau îndrumările clare.
⬤ Conținut limitat axat pe abilitățile de găzduire
⬤ multe pagini sunt dedicate mai degrabă rețetelor decât tehnicilor de găzduire.
⬤ Titlul poate părea învechit și s-ar putea să nu rezoneze cu toate audiențele.
⬤ Unele recenzii menționează că calitatea copertei ar putea fi mai bună, deoarece este predispusă la deteriorare.
(pe baza a 29 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Hostess Handbook: A Modern Guide to Entertaining
Conținutul cărții:
De la autoarea cărții The Newlywed Table (tipărită în 70.000 de exemplare), The Hostess Handbook oferă cititorilor 100 de rețete ușoare de divertisment, sfaturi pentru planificarea petrecerilor și meniuri îngrijite pentru a realiza cele mai delicioase și încântătoare adunări, de la o petrecere epică de sărbători la o întâlnire informală în curtea din spate sau o cină inspirată.
Care este secretul oricărei petreceri reușite? Este mâncarea gustoasă, dar nu prea pretențioasă? Căldura unei gazde bune care nu dispare în bucătărie la jumătatea serii? Spațiul frumos al mesei sau mixul eclectic de sticlărie? Este vorba despre toate cele de mai sus, iar acum nu mai trebuie să vă faceți griji pentru că The Hostess Handbook vă arată cum să stăpâniți arta divertismentului. Autoarea Maria Zizka începe cu prima regulă a planificării petrecerilor (fiind, nu există reguli! ), apoi îi îndrumă pe cititori prin câteva opțiuni și considerații pentru a găzdui oaspeții confortabil - de la consumabile de servire la sfaturi și strategii de decorare. Gama de rețete include gustări, garnituri și salate atât de bune încât ar putea fi întreaga masă, cum ar fi aripioare de pui cu sos de caise cu miere și chili și gnocchi de scobitori cu pesmet de oregano. Felurile principale pot fi pregătite în avans (piept de vită și morcovi cu unt Harissa) și îi vor face pe invitați să revină pentru mai mult (pui cu crustă de cartofi cu sos de măsline verzi). În plus, există deserturi fabuloase, potrivite pentru orice tip de sărbătoare (de la sandvișuri cu înghețată de gingersnap și lămâie la Pavlova cu cremă de mușețel și citrice). Cocktailurile de lot și băuturile nealcoolice - un Negroni Pitcher, un Sparkling Strawberry-Rhubarb Elixir - fac bartendingul ușor. Pe tot parcursul cărții, Zizka oferă sfaturi de specialitate pentru a ghida cititorii în procesul de planificare a petrecerii, de la așezarea mesei până la curățarea inevitabilei scurgeri de vin roșu.
Ca bonus, paisprezece meniuri îngrijite - inclusiv un picnic de împachetat și dus, o cină de duminică pentru familie sau o petrecere de promovare - vă scapă de grija planificării meselor, făcând și mai ușor să vă întâlniți cu cei dragi. La urma urmei, nu acesta este scopul?
