The Old-Fashioned: Povestea primului cocktail clasic din lume, cu rețete și tradiție

Recenzii ale cititorilor

Cartea despre cocktailurile Old Fashioned scrisă de Robert Simonson a primit laude pentru istoria sa detaliată, colecția extinsă de rețete și prezentarea frumoasă. Cititorii o găsesc atât informativă, cât și plăcută, ceea ce o face potrivită pentru entuziaști și ca cadou. Cu toate acestea, unele critici se pot concentra pe rețete specifice care nu fac apel la toate gusturile.

Istoria bine documentată a cocktailurilor, rețete extinse și variate, ilustrații frumoase, grozavă ca o carte de masă de cafea și ca un starter de conversație, povestire plăcută de către autor, cadou perfect pentru iubitorii de cocktailuri, calitate înaltă.

Este posibil ca unele rețete să nu fie pe gustul tuturor (de exemplu, Old Fashioned cu grăsime de bacon), concentrarea în principal pe Old Fashioned poate limita apelul la un public mai larg.

(pe baza a 89 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Old-Fashioned: The Story of the World's First Classic Cocktail, with Recipes and Lore

Conținutul cărții:

O istorie completă a unuia dintre cele mai emblematice cocktailuri din lume - acum copilul poster al renașterii cocktailurilor moderne - cu cincizeci de rețete pentru variații clasice, precum și actualizări contemporane.

Niciun cocktail nu este la fel de iconic, de iubit, de discutat și de disputat ca Old-Fashioned. Formula sa este simplă: doar whisky, bitter, zahăr și gheață. Dar modul în care se combină aceste ingrediente - în ce proporție, folosind ce mărci și cu ce fel de garnitură - este subiectul unor dezbateri pasionate.

The Old-Fashioned este povestea plină de vervă și încântător de neașteptată a acestei băuturi renumite și esențiale: nașterea sa ca ur-cocktail în secolul al XIX-lea, zilele întunecate din timpul Prohibiției, renașterea în anii 1950 și 1960 (așa cum a fost portretizată și re-popularizată de Don Draper în Mad Men ) și renașterea ca vedetă a mișcării contemporane a cocktailurilor artizanale.

De asemenea, sunt prezentate mai mult de patruzeci de rețete de cocktailuri, inclusiv variații clasice, întorsături regionale și actualizări contemporane de la barmani de top din întreaga țară. Toate sunt accesibile, delicioase și elegante în simplitatea lor, demonstrând versatilitatea și atemporalitatea formulei Old-Fashioned.

Cu istoria sa bogată, fotografii uimitoare și rețete impecabile, The Old-Fashioned este o celebrare a uneia dintre cele mai mari realizări biblice ale Americii. Este o completare necesară pentru raftul oricărui iubitor de whisky - sau cocktail - și este destinată să devină un clasic la fel ca băutura omonimă.