Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este plină de rețete unice și delicioase de fursecuri care sunt în general bine primite de cititori. Mulți laudă creativitatea și calitatea rețetelor, deși unii își exprimă îngrijorarea cu privire la acuratețea măsurătorilor și a instrucțiunilor. În general, cartea se adresează pasionaților de prăjituri și fanilor Christinei Tosi, în ciuda unor inconveniente.
Avantaje:Rețete delicioase și creative, instrucțiuni clare, fotografii atrăgătoare și combinații unice de arome. Mulți cititori au considerat prăjiturile ușor de făcut și plăcute mulțimii.
Dezavantaje:Unele rețete au măsurători și instrucțiuni inexacte, ceea ce duce la rezultate inconsistente. Câțiva cititori au fost dezamăgiți că unele fursecuri clasice Milk Bar nu au fost incluse, iar unele rețete au fost considerate prea complexe sau implicate.
(pe baza a 50 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
All about Cookies: A Milk Bar Baking Book
Conținutul cărții:
NEW YORK TIMES BESTSELLER - O colecție uluitoare de peste 100 de rețete noi de fursecuri și inspirație pentru a vă crea propriile capodopere, de la fondatoarea Milk Bar, gazda Bake Squad și inventatoarea fursecului Compost.
În Totul despre fursecuri, Christina Tosi ne poartă într-un tărâm al minunilor al fursecurilor, cu rețete din și inspirate de preferatele fanilor Milk Bar. Nici o formă de prăjitură nu este lăsată neatinsă, de la clasicele crispies la sandies, sammies, chewies, bare și chiar no-bakes. Ea remixează un clasic vechi în fursecul s'more cu ciocolată marmorată, ne poartă într-o călătorie a aromelor cu batoanele cu afine și porumb și ne prezintă un nou favorit cu sandvișul de fursec cu nucă de jeleu.
Și toată această creativitate este menită să se răsfrângă: Prin zeci de rețete, ea vă arată cum să amestecați și să potriviți idei, arome și texturi pentru a vă transforma într-un vrăjitor al fursecurilor. Fie că înlocuiți untul de arahide cu puf de marshmallow sau adăugați faimoasele Birthday Crumbs de la Milk Bar la o rețetă, această carte de bucate va reimagina jocul cu fursecuri pentru noii brutari și pentru profesioniști deopotrivă. All About Cookies vă va face să vă grăbiți să preîncălziți cuptorul și să vă împingeți limitele culinare la următorul nivel.
