Vegetarianul sănătos: Vindecarea ta, vindecarea planetei noastre

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 6 voturi.

Titlul original:

The Healthy Vegetarian: Healing Yourself, Healing Our Planet

Conținutul cărții:

Autorul bestsellerului New York Times, Gary Null, Ph. D., cu peste 70 de titluri la activ și aproape 40 de milioane de cărți vândute până în prezent, oferă acest ghid complet pentru a deveni un vegetarian de succes și cu adevărat sănătos. În stilul său caracteristic, captivant și concret, Dr. Null prezintă nu numai o discuție strălucită și aprofundată despre importanța dietei vegetariene și despre cum să reușești să o urmezi, ci și o înțelegere profundă a practicilor spirituale fundamentale ale acestui stil de viață și a importanței lor pentru sănătatea personală și planetară.

În timp ce studiile arată acum că puțin mai puțin de 10% din populația SUA este vegetariană sau are o dietă vegetariană, există o mulțime de persoane care încearcă și eșuează. Adăugați la aceasta procentul de vegetarieni autoproclamați care nu mănâncă bine, bazându-se pe o serie de alimente nesănătoase fără origine animală pentru "hrană", și avem de-a face cu o tragedie, afirmă Dr. Null. "Acest lucru este deosebit de problematic atunci când avem o abundență de sprijin profesional pentru acești oameni, împreună cu dovezi științifice că dieta bazată pe plante nu numai că reduce în mod semnificativ, dar eradică majoritatea bolilor cunoscute din stilul de viață", exclamă el.

De fapt, în America există o mișcare amplă către o alimentație mai sănătoasă, iar statisticile confirmă acest lucru; principalii ucigași ai americanilor continuă să fie bolile neinfecțioase legate de stilul de viață precum bolile de inimă, cancerul, diabetul și bolile pulmonare. Aproximativ 600 000 de persoane mor de boli de inimă în Statele Unite în fiecare an - adică 1 din fiecare 4 decese. În prezent, cancerul rulează aproape la egalitate cu bolile de inimă și urcă, iar noi încă ne confruntăm cu niveluri fără precedent istoric de obezitate și diabet. "De ce, atunci", se întreabă Dr. Null, "nu sunt mai mulți oameni care aleg stilul de viață vegetarian și care reușesc în acest sens? ".

The Healthy Vegetarian: Healing Yourself, Healing Our Planet oferă o explorare în profunzime a vegetarianismului istoric și modern, cu dovezi concrete privind efectele dăunătoare sănătății și degradării mediului ale regimului alimentar bazat pe carne și lactate din țara noastră. De asemenea, abordează cu competență numeroasele obstacole psihologice, emoționale, societale, economice și politice cu care se confruntă americanii în încercarea de a deveni vegetarieni sănătoși.

De la lipsa de sprijin educațional pentru vegetarianism, la grupurile de interes special din industria alimentară, până la cel mai mare mit dintre toate - mitul proteinelor - perpetuat astăzi pe toate canalele media de către detractori, Dr. Null demistifică de unul singur vegetarianismul și ne spune exact de ce este nevoie pentru a reuși în alegerea acestui stil de viață foarte important. O alegere, notează el, care este în cele din urmă crucială pentru supraviețuirea omenirii.

Poate cel mai lămuritor și potențial schimbător aspect al acestei oferte importante, Dr. Null îi invită pe cititori să ia în considerare alegerile lor alimentare și de stil de viață în formatul mai larg al integrității spirituale, notând: Trebuie să existe un motiv pentru care vegetarianismul a fost parte integrantă a majorității marilor religii ale lumii. Răspunsul, afirmă el, este practica fundamentală a respectului pentru întreaga viață, care atinge adevărata natură a ființei umane, care este o putere ce poate vindeca lumea noastră.

Ar putea fi atunci, se întreabă el, că marea majoritate a problemelor cu care ne confruntăm astăzi în ceea ce privește sănătatea și viața noastră personală, precum și în lume, sunt rezultatul deconectării noastre de la adevărata noastră natură - o deconectare care ar putea fi eliminată prin alegerea unui stil de viață vegetarian? Alăturați-vă nouă și descoperiți adevărurile uimitoare din această carte care așteaptă să fie dezvăluite... adevăruri care vă vor ajuta nu numai să deveniți cel mai sănătos vegetarian posibil, ci și cel mai sănătos om posibil.