1.000 de rețete vegane

Recenzii ale cititorilor

În general, „1000 de rețete vegane” de Robin Robertson este foarte lăudată ca fiind o carte de bucate vegane cuprinzătoare și versatilă, potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Criticii apreciază varietatea de rețete, accesibilitatea ingredientelor și abordarea directă și savuroasă a gătitului vegan. Cu toate acestea, unii critici subliniază faptul că, deși există multe rețete, nu toate sunt constant gustoase, iar unele se bazează prea mult pe ingrediente conservate sau prelucrate.

⬤ Varietate extinsă de rețete care acoperă multe bucătării și tipuri de mese.
⬤ Instrucțiuni ușor de urmat și ingrediente accesibile.
⬤ Sfaturi utile și substituții oferite pe tot parcursul.
⬤ Potrivite atât pentru bucătari începători, cât și pentru cei experimentați.
⬤ Mulți utilizatori raportează rețete de succes care au devenit obișnuite în rotația lor de mese.

⬤ Unele rețete nu au arome puternice și pot fi considerate fade.
⬤ În unele rețete, se bazează foarte mult pe ingrediente conservate și alimente procesate.
⬤ Lipsa fotografiilor pe care unii utilizatori le preferă pentru vizualizare.
⬤ Indexul ar putea fi mai bine organizat pentru o navigare mai ușoară.

(pe baza a 243 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

1,000 Vegan Recipes

Conținutul cărții:

Fie că sunteți începător în gătitul vegan, vegan de mult timp sau cineva care încearcă doar să mănânce mese fără carne de câteva ori pe săptămână, aceasta este cartea pentru dvs. Veți avea o viață întreagă de rețete și inspirație.

Aceste rețete delicioase pentru micul dejun, prânz, cină și tot ce este între ele, sunt fără colesterol, sărace în grăsimi saturate și bogate în fibre și carbohidrați complecși. Veți obține aperitive și gustări care plac mulțimii, cum ar fi rulouri de primăvară Mango-Avocado și pătrate savuroase cu anghinare și favoritele familiei, cum ar fi pizza vegană Margarita și Mac and Cheeze la cuptor. Cel mai bun dintre toate, Robertson vă oferă o varietate infinită de rețete dintr-o gamă diversă de culturi. Există ceva în această carte pentru gustul tuturor!

1.000 de rețete vegane:

⬤ Include o pictogramă "FAST" cu rețete rapide și ușoare care pot fi gata în 30 de minute sau mai puțin.

⬤ Oferă rețete prietenoase pentru copii, pentru a vă ajuta să îi determinați pe aceștia să mănânce alimente mai nutritive.

⬤ Oferă informații detaliate și îndrumări cu privire la substituirea ingredientelor, preocupări nutriționale speciale și o listă la îndemână de alimente de bază importante din cămară.

⬤ Prezintă alternative vegane la preferatele restaurantelor cu rețete precum Penne cu sos de roșii stropit cu vodcă, Fajitas fără frontiere, Cheezecake cu stropi de afine, Tiramisu vegan și înghețată, sorbet și granita vegane.

1.000 de rețete vegane este pentru toți cei interesați de o alimentație sănătoasă și delicioasă, dar și responsabilă din punct de vedere etic și ecologic.

Robin Robertson este o scriitoare de gastronomie cu o vechime de douăzeci și cinci de ani, profesoară de gătit și bucătăreasă specializată în bucătăria vegană și vegetariană. Este autoarea a nouăsprezece cărți de bucate vegane sau vegetariene, inclusiv Vegan Planet, și este editorialist regulat pentru VegNews Magazine și VegCooking.com. Ea administrează un site web axat pe vegani și vegetarieni (GlobalVeganKitchen.com) și scrie în mod regulat pe blogul VeganPlanet. blogspot.com.