Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate, inspirată de restaurantele Mowgli, conține o varietate de rețete indiene care se doresc a fi rapide și delicioase. Mulți utilizatori apreciază ușurința de a urma rețetele și rezultatele gustoase. Cu toate acestea, unele recenzii subliniază faptul că timpii de preparare pot fi înșelători și necesită mai mult efort decât este anunțat.
Avantaje:Mulți utilizatori sunt încântați de deliciul preparatelor, de varietatea rețetelor și de ușurința de a urma instrucțiunile. Cartea este lăudată pentru simplificarea bucătăriei indiene pentru prepararea mai rapidă a meselor folosind ingrediente ușor disponibile. De asemenea, este notată ca fiind utilă pentru familii și pentru cei noi în gătitul mâncării indiene.
Dezavantaje:Unele recenzii își exprimă dezamăgirea cu privire la timpii reali de gătire care sunt mai lungi de 30 de minute, așa cum se anunță. Se menționează că este nevoie de o varietate de condimente, ceea ce ar putea fi descurajant pentru începători. Câțiva cititori au considerat, de asemenea, că unele rețete nu sunt strict indiene sau adăugări inutile la cartea de bucate, cum ar fi mâncărurile cu paste.
(pe baza a 89 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
30 Minute Mowgli: Fast Easy Indian from the Mowgli Home Kitchen
Conținutul cărții:
Mâncăruri de inspirație indiană pline de condimente, pline de vigoare și proaspete, pe care să le pui pe masă în 30 de minute sau mai puțin. Aceasta este mâncarea pe care Nisha Katona, bucătarul TV și creatorul și imaginea restaurantelor indiene Mowgli, o gătește acasă - foarte rapidă, făcută cu ingrediente ușor de obținut și cu arome mari și îndrăznețe.
Aceasta este mâncarea pe care Nisha Katona o gătește acasă: rețete puternice și delicioase în stilul Mowgli, care vă duc de pe canapea la curry în 30 de minute sau mai puțin. La fel ca la Mowgli, accentul se pune pe mâncăruri pline de savoare, dar și ușoare, sănătoase și preparate din ingrediente accesibile, de multe ori folosind doar ceea ce aveți deja în dulap sau în frigider. Când Nisha a început să își împărtășească ideile pentru o nouă carte de bucate care să înglobeze această abordare pe canalul său Mowgli Instagram în timpul închiderii din primăvara anului 2020, a fost încântată de răspunsul extrem de pozitiv.
Pentru a fi foarte ușor de utilizat, capitolele sunt tematice în funcție de ingrediente: "Păsări", "Carne", "Pește" și "Legume", cu un capitol despre deserturi, precum și unul numit "Ma, Look Away! " - pentru mâncărurile de paste preferate ale lui Nisha. Răsfățați-vă papilele gustative cu "Tandoori furios rapid" sau "Curcan cu iaurt și coriandru", "Fripturi de miel cu ghimbir" sau "Keema Toasties", "Curry de pește bengalez" sau "Sandvișuri indiene cu degete de pește", "Curry din spatele frigiderului" sau "Million Dollar Green Dahl". Toate rețetele sunt mese care variază de la prânzuri ușoare la cine consistente; tot ce trebuie să faceți este să le însoțiți cu una dintre garniturile simple sugerate în introducere, care ar putea fi orez, tăiței, cartofi sau o învelitoare chapati. Aceasta este mâncarea pe care și-o doresc oamenii adevărați: mâncăruri gustoase și nutritive pe care să le preparați fără probleme în timp ce jonglați cu munca și îngrijirea copiilor într-un mediu adesea haotic de lucru de acasă.
