Recenzii ale cititorilor
Rezumat:În general, cartea de bucate a primit feedback pozitiv pentru gama sa diversă de rețete indiene accesibile, mulți recenzenți subliniind aromele excelente și instrucțiunile simple. Cu toate acestea, unii utilizatori au subliniat că anumite rețete ar putea fi complexe sau consumatoare de timp și au existat probleme cu versiunea Kindle lipsită de un index pentru o navigare mai ușoară.
Avantaje:Oferă o mare varietate de rețete indiene și asiatice accesibile.
Dezavantaje:Rețetele sunt în general gustoase și pot economisi timp cu gătitul la o singură oală.
(pe baza a 323 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Mowgli Street Food: Stories and Recipes from the Mowgli Street Food Restaurants
Conținutul cărții:
Aceasta este mâncarea indiană adevărată; mâncarea strălucitoare, proaspătă, ușoară, cu ierburi și condimente la care indienii apelează în fiecare zi. Extrem de sănătoasă, extrem de simplă și plină de arome proaspete, aceasta nu este mâncarea indiană a părinților tăi.
În 2014, avocata Nisha Katona a avut o obsesie persistentă de a construi un restaurant care să servească genul de mâncare pe care indienii o mănâncă acasă și pe stradă. Primul restaurant Mowgli a fost deschis în Liverpool la sfârșitul anului 2014, spulberând criticii și formând legiuni de fani.
Mâncărurile simple dintr-un meniu Mowgli sunt la un milion de kilometri distanță de stereotipul curry. Această colecție unică de rețete și povești de la restaurantele Mowgli Street Food vă aduce cele mai bune preparate din meniul lor îndrăgit și multe altele. Încercați gustări delicioase, cum ar fi cartofii prăjiți cu schinduf sau un Masala Wrap, și condimentați-vă cina cu o serie întreagă de dahli delicioși. Descoperiți cum să recreați iconic Angry Bird, aromele semnătură ale House Lamb Curry și, bineînțeles, secretele exploziei de gust care sunt Chat Bombs. Și răsfățați-vă cu deserturi, băuturi și cocktailuri precum Cardamom Custard Tart sau un Sweet Delhi Diazepam.
De la Mowgli Chip Butty la iconicele Yogurt Chat Bombs, de la Mother Butter Chicken la Calcutta Tangled Greens, aceasta este colecția definitivă a mâncărurilor de stradă semnate Mowgli, pe care le puteți recrea acasă.
