Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea oferă informații și îndrumări valoroase pentru cei care doresc să reducă sodiul din dieta lor, completate de rețete și sfaturi de specialitate. Cu toate acestea, cartea suferă de probleme semnificative de editare și prezentare, ceea ce o face uneori frustrant de utilizat.
Avantaje:⬤ Indispensabil pentru cei care trebuie să reducă aportul de sodiu din cauza problemelor de sănătate.
⬤ Informații complete despre gestionarea nivelului de sodiu și ajustările dietetice.
⬤ Rețete și idei de mese utile.
⬤ Impact pozitiv asupra sănătății, utilizatorii raportând reduceri ale tensiunii arteriale și ale greutății.
⬤ Autorul oferă cercetări ample și informații personale.
Dezavantaje:⬤ Editare slabă, cu paragrafe dublate, liste incorecte de ingrediente și greșeli de scriere.
⬤ Unele rețete pot necesita ingrediente greu de găsit.
⬤ Text lung care poate părea copleșitor pentru unii.
⬤ Unele rețete sunt concepute pentru anumite aparate (de exemplu, mașina de pâine) fără alternative.
⬤ Index confuz care face dificilă găsirea rețetelor.
(pe baza a 41 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Living Well Without Salt
Conținutul cărții:
Living Well Without Salt a fost scrisă de Donald Gazzaniga, creatorul lumii noastre actuale "fără sare". El a fost primul care a scris o carte de bucate fără sare, cu un conținut scăzut de sodiu, menită să îi ajute pe cei care trebuiau să elimine sarea din viața lor pentru supraviețuire sau pentru îmbunătățirea stilului de viață.
În 1997, a fost primul care a apărut pe internet cu un site web fără sare: www.megaheart.com. De atunci, el a răspuns la peste 100 000 de e-mailuri și scrisori de la cei care aveau nevoie de ajutor pentru a trece la un stil de viață fără sare. De asemenea, acestea i-au oferit autorului o idee despre răspunsurile pozitive pe care vizitatorii le aveau atunci când foloseau ghidul său de planificare a meselor pentru 28 de zile și rețetele sale.
Asemenea propriei sale experiențe, mulți vizitatori renunțaseră la boli de inimă, hipertensiune.
Beneficii suplimentare au fost obținute de pacienții cu boala Meniere, care au reușit să își controleze amețelile debilitante. Fotografia de mai jos este de pe coperta din spate a noii sale cărți, "Living Well Without Salt".
Această carte conține 200 dintre cele mai bune rețete ale lui Don și, de asemenea, îi ajută pe cititori să se ghideze cu o mulțime de informații bazate în mare parte pe experiența lui Don de a-și inversa boala cardiacă congestivă. Inversarea bolii de inimă Stoparea amețelii Meniere Prevenirea sau inversarea hipertensiunii arteriale Cum să dezvolți un stil de viață fără sare Evaluarea alegerii carbohidraților pentru fiecare rețetă Evaluarea vegetariană pentru fiecare rețetă Prefață de Dr. Michael B.
Fowler Introducere realizată de bucătarul profesionist Scott Leysath Lecții de supraviețuire învățate de autor Supraviețuirea diagnosticului Cum să mănânci în oraș în America Ce și de unde să cumperi alimente cu conținut scăzut de sodiu 134 dintre cele mai bune rețete ale lui Chef Don Un glosar de termeni, alimente, nutrienți și multe altele Sprijin pe internet "Nicio populație umană nu a primit vreodată sare ca măsură de sănătate publică, din simplul motiv că nu avem nicio dovadă că vreo populație umană are nevoie de ea." -- Dr. Trevor Beard, Salt Skip Program, Australia "Lucrez într-o clinică de insuficiență cardiacă. Avem toate cărțile dvs.
în clinica noastră. Sunt de mare ajutor pentru a le arăta pacienților că pot mânca alimentele care le plac într-o versiune cu mai puțin sodiu și că își pot îmbunătăți sănătatea.
Vă mulțumim pentru tot ajutorul dumneavoastră". -- Dawn M. Wicke, Clinica CHF, Partener pentru îngrijirea pacienților "Wow, am încetat să mai folosesc sare și amețeala mea Meniere a dispărut.
Atât de minunat.
Vă mulțumesc." -- Flip Manne, președinte.
