Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea lui Alice Feiring, „The Battle for Wine and Love”, prezintă o explorare sinceră și plină de umor a industriei vinului, criticând în special manipularea vinurilor pentru a îndeplini anumite standarde comerciale, exemplificată prin influența lui Robert Parker. Mulți cititori o consideră captivantă și pătrunzătoare, deși unii o percep ca fiind prea critică și prea personală.
Avantaje:Cartea este descrisă ca fiind amuzantă, educativă și captivantă. Mulți cititori au apreciat ingeniozitatea lui Feiring, abilitatea de povestitor și perspectivele interesante asupra industriei vinului. Cartea oferă o perspectivă nouă asupra vinurilor naturale și încurajează cititorii să aprecieze autenticitatea în vinificație.
Dezavantaje:Criticii au subliniat prejudecățile puternice ale lui Feiring și tonul său adesea agresiv față de practicile moderne de vinificație și figuri proeminente precum Robert Parker. Unii cititori au considerat că narațiunea ei se concentrează prea mult pe anecdote personale, mai degrabă decât pe vin în sine, făcând-o să pară mai puțin o carte despre vin și mai mult o carte de memorii. În plus, câțiva au considerat că negativismul ei ar putea diminua plăcerea subiectului.
(pe baza a 41 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Battle for Wine and Love: Or How I Saved the World from Parkerization
Conținutul cărții:
Vreau ca vinurile mele să spună o poveste bună. Le vreau naturale și, mai presus de toate, ca și prietenii mei dragi, vreau să spună adevărul, chiar dacă ne certăm", spune Alice Feiring.
Alăturați-vă ei în cruciada sa împotriva tiraniei omogenizării, a consultanților de vinuri și, bineînțeles, a sistemului de notare cu 100 de puncte al unui scriitor de vinuri atotputernic. Călătorind prin vechile podgorii din Loire și Champagne, până în Piemont și Spania, ea pornește în căutarea barolo-ului autentic, a ultimului rioja în stil vechi și a celor mai gustoase șampanii noi bazate pe terroir. Ea dezvăluie ce intră într-o sticlă obișnuită - osmoza inversă, drojdii și enzime, rumeguș și așchii de stejar - și de ce nu găsește prea multe de băut în California.
De asemenea, ea prezintă vinificatori rebeli care adoptă tehnici de modă veche și produc vinuri cu individualitate și suflet. Indiferent de gustul tău, călătorește în lumea vinului cu Feiring și va trebui să te întrebi: Ce vreau cu adevărat în paharul meu?
