Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 96 voturi.
Titlul original:
For the Love of Wine: My Odyssey Through the World's Most Ancient Wine Culture
Conținutul cărții:
În 2011, când Alice Feiring a ajuns pentru prima dată în Georgia, s-a simțit ca și cum ar fi ieșit din dulapul magic și ar fi intrat într-o lume plină de personaje mitice care produceau vin exotic și delicios cu metodele de mică tehnologie ale secolelor trecute. A fost fermecată și nu a fost singura. Această țară de la Marea Neagră are un efect neobișnuit asupra oamenilor; cei mai pasionați își rup hainele de pe ei și beau vin din coarne, în timp ce cei cu inima rece se umplu de lacrimi și fac toasturi emoționante. Vinificatorii în vizită cad sub vraja Georgiei și aduc acasă qvevris (vase de fermentare din lut), în timp ce își regândesc propriile tehnici.
Dar, la fel ca în orice basm bun, Feiring a simțit că pericolul însoțește magia. Odată cu aclamarea și creșterea interesului internațional, apar amenințări sub forma unor noi consultanți în domeniul vinului, care urmăresc să facă vinurile mai comerciale. Așa că Feiring a ripostat în singurul mod pe care îl știa: prin celebrarea Georgiei și a bărbaților și femeilor care produc vinurile pe care le iubește cel mai mult, cele produse în mod natural prin viticultură ecologică, intervenție minimă și fără aditivi.
De la Tbilisi la Batumi, Feiring întâlnește vinificatori, episcopi, fermieri, artiști și țesători de mătase. Petrece, toastează și colecționează rețete. Se întâlnește cu meșteșugarii qvevri din mediul rural, cu vânătorii de struguri sălbatici și chiar cu ultimul vinificator al lui Stalin, în timp ce sondează adâncurile dragostei acestei țări mici pentru vinurile sale.
Din dragoste pentru vin este povestea emoționantă a lui Feiring despre o țară și un popor remarcabili, care au supraviețuit războaielor religioase și ocupației sovietice, reușind totuși să își păstreze prețioasele tradiții viticole. Narațiunea conține speranța că Georgia va avea curajul să facă față celei mai recente amenințări - modernizarea.
