Bite Back: Oameni care se luptă cu companiile alimentare și câștigă

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 8 voturi.

Titlul original:

Bite Back: People Taking on Corporate Food and Winning

Conținutul cărții:

Sistemul alimentar este stricat, dar există o revoluție în curs de desfășurare pentru a-l repara.

Bite Back prezintă un apel urgent la acțiune și o viziune pentru perturbarea puterii corporative în sistemul alimentar, o viziune împărtășită de nenumărați organizatori și militanți din întreaga lume. În această nouă carte provocatoare și inspirată, editorii Saru Jayaraman și Kathryn De Master reunesc experți și activiști de top care sfidează puterea corporativă prin abordarea nedreptăților din sistemul nostru alimentar, de la inegalitatea salarială la distrugerea mediului și la intimidarea corporativă.

În capitole pereche, autorii prezintă o problemă care rezultă din controlul corporativ asupra sistemului alimentar și apoi povestesc modul în care o campanie de organizare a abordat-o cu succes. Această carte unică, orientată spre soluții, permite cititorilor să exploreze principalele provocări contemporane încorporate în sistemul nostru alimentar și să învețe cum putem respinge lăcomia corporativă în beneficiul lucrătorilor și consumatorilor de pretutindeni.