Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate „Blueberry Love” de Cynthia Graubart este lăudată pentru rețetele sale extinse și delicioase care prezintă afinele în diverse forme, de la mâncăruri dulci la mâncăruri sărate. Cartea include fotografii frumoase și sfaturi utile despre afine, ceea ce o face atrăgătoare atât pentru bucătarii amatori, cât și pentru cei experimentați.
Avantaje:⬤ Toate rețetele sunt delicioase și ușor de urmat
⬤ include o varietate de rețete din mai multe tipuri de mese
⬤ fotografii abundente și de înaltă calitate
⬤ sfaturi excelente despre afine, inclusiv despre conservare și utilizare
⬤ include opțiuni fără gluten
⬤ oferă rețete inovatoare și clasice
⬤ perfectă pentru cadouri.
Dezavantaje:Este posibil ca unii cititori să prefere mai multe componente de casă în detrimentul produselor pre-preparate; este posibil ca unele rețete să nu se adreseze celor care caută o abordare strict tradițională.
(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Blueberry Love: 46 Sweet and Savory Recipes for Pies, Jams, Smoothies, Sauces, and More
Conținutul cărții:
Apreciate pentru gustul și nutriția lor, afinele sunt preferate pentru a fi mâncate cu mâna și ca ingredient în gătit și copt.
Dragostea pentru afine celebrează acest fruct de vară dulce-acrișor cu 45 de rețete pentru a vă bucura de afine, proaspete sau congelate. De la bunătăți pentru micul dejun (Budincă de pâine cu afine și Granola cu afine) la salate (Afine, pepene roșu, Feta și mentă), de la feluri principale (Friptură de fustă cu sos de Porto cu afine) la deserturi (Whoopie Pies cu umplutură de cremă de afine), această carte abundă în modalități clasice și creative de a folosi afinele.
Include, de asemenea, sfaturi pentru cules, congelare și preparare de produse de bază precum gemul și plăcinta.
