Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este lăudată pe scară largă ca fiind o carte de bucate excelentă pentru iubitorii de bourbon, oferind o varietate de rețete, de la aperitive la deserturi. Mulți utilizatori îi apreciază stilul de scriere amuzant și secțiunile informative despre bourbon și istoria acestuia. Acesta servește ca un cadou excelent, în special pentru cei care se bucură de bourbon.
Avantaje:⬤ Bine scris și informativ
⬤ oferă o gamă largă de rețete, inclusiv cocktailuri și deserturi
⬤ stil distractiv
⬤ bun pentru cadouri
⬤ uzură minimă atunci când este cumpărat folosit
⬤ perfect pentru sezonul grătarelor.
Dezavantaje:Unii utilizatori se așteptau la mai mult conținut istoric decât la un accent pe rețete; câțiva au fost dezamăgiți de preț în raport cu așteptările lor.
(pe baza a 18 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Bourbon: A Savor the South Cookbook
Conținutul cărții:
Știați că bourbonul trebuie să fie fabricat în America și învechit timp de cel puțin doi ani în butoaie noi de stejar american care sunt carbonizate pe interior? În această mică carte de bucate plină de viață, Kathleen Purvis explorează istoria, mitologia și puterea culinară a acestei licori sudice prin excelență.
Aflată la fața locului în Kentucky, locul de origine al celor mai mulți producători de bourbon, ea prezintă știința și dragostea din spatele producției îndelungate și atente a acestei licori. Prezentând atât cocktailuri clasice, cât și de ultimă generație, cartea de bucate depășește cu mult sfera băuturilor pentru a prezenta bourbonul ca ingredient distinct în aperitive, antreuri, garnituri și deserturi.
De la Classic Mint Julep la Bourbon-Ginger Grilled Pork Tenderloin la Pecan Bourbon Balls la Bourbon-Chicken Liver Pate, cele 54 de rețete din Bourbon sunt punctate de simțul umorului răutăcios al lui Purvis. Știați că până și fiscul ia o parte din „partea îngerului” care se evaporă din butoaiele de bourbon?
