Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este lăudată pentru rețetele sale rapide și ușoare care păstrează aromele autentice ale bucătăriei indiene, făcând-o accesibilă pentru bucătarii ocupați. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat probleme de calitate cu legarea și câteva rețete nu le-au satisfăcut așteptările.
Avantaje:Rapid și ușor de făcut, arome autentice, ingrediente accesibile, fotografii frumoase, instrucțiuni bine scrise, rețete versatile potrivite pentru diferite stiluri de viață.
Dezavantaje:Probleme de calitate cu legarea, unele rețete pot să nu funcționeze bine cu anumite condimente, câțiva utilizatori au considerat rețetele dezamăgitoare.
(pe baza a 25 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Cafe Spice Cookbook: 84 Quick and Easy Indian Recipes for Everyday Meals
Conținutul cărții:
Această carte de bucate indiene ușor de urmat vă permite să vă recreați mâncărurile indiene preferate, care știți că vă plac, în propria bucătărie
Cartea de bucate Cafe Spice vă oferă toate instrucțiunile de care aveți nevoie pentru a pregăti mâncăruri indiene delicioase și autentice, folosind ingrediente disponibile la orice supermarket sau magazin naturist.
Această carte conține 84 de rețete, printre care:
⬤ Pappadum umplut cu creveți.
⬤ Chickpea Curry cu cartofi dulci.
⬤ Okra Masala.
⬤ Paneer cu cremă de spanac.
⬤ Lobster Khadai.
⬤ Pui prăjit cu condimente Tandoori.
⬤ Porc Vindaloo.
⬤ Quinoa cu roșii și frunze de curry.
⬤ Pâine Naan.
⬤ Găluște de lapte în sirop de șofran.
⬤ Și multe altele.
Hari Nayak, bucătar și autor cu experiență, începe cu o introducere în tehnicile și ingredientele de bază, incluzând chiar și sfaturi cum ar fi depozitarea corectă a ierburilor și condimentelor. De la chutney-uri gustoase și opțiuni vegetariene delicioase la curry-uri savuroase și deserturi cremoase, toată lumea poate găsi ceva de iubit în această carte de bucate.
