Cartea de bucate Moosewood: 40th Anniversary Edition

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este foarte lăudată pentru rețetele sale vegetariene gustoase, sănătoase și ușor de urmat, câștigându-și numeroși fani loiali de-a lungul anilor. Utilizatorii apreciază statutul său clasic și caracterul său adecvat atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. Cu toate acestea, câțiva utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la starea cărții la livrare.

Rețete gustoase și ușoare, bune pentru vegetarieni, frumos scrise, testate în timp, utile pentru începători, simple, cu puține ingrediente speciale, apreciate de utilizatori, livrare rapidă, ilustrații fermecătoare.

Unii clienți au raportat că au primit cărți deteriorate, cum ar fi una cu un colț zdrobit.

(pe baza a 395 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Moosewood Cookbook: 40th Anniversary Edition

Conținutul cărții:

Cartea de bucate Moosewood a inspirat generații întregi să gătească alimente simple, sănătoase și de sezon. Un clasic inclus în topul celor mai bine vândute zece cărți de bucate din toate timpurile de către Ne w York Times, această ediție aniversară de 40 de ani a cărții fundamentale a lui Mollie Katzen va fi o completare prețioasă a bibliotecilor de cărți de bucate ale fanilor tineri și bătrâni.

În 1974, Mollie Katzen a scris de mână, a ilustrat și a publicat la nivel local un caiet cu spirală de rețete pentru mâncăruri vegetariene inspirate de cele pe care ea și colegii bucătari le serveau la micul lor restaurant cooperativ din Ithaca, NY. Mai multe iterații și milioane de exemplare mai târziu, cartea de bucate Moosewood a devenit una dintre cele mai influente și îndrăgite cărți de bucate din toate timpurile - inclusă de New York Times ca fiind una dintre cele mai bine vândute cărți de bucate din istorie, inclusă în James Beard Award Cookbook Hall of Fame și numită Cookbook Classic de către International Association of Culinary Professionals.

Cartea de bucate Moosewood a lui Mollie a inspirat generații întregi să se îndrăgostească de bucătăria de acasă bazată pe plante și, la cea de-a patruzecea aniversare a acelei broșuri inițiale, continuă să fie o lucrare fundamentală, oportună și cu totul personală. Cu o nouă introducere de Mollie, această ediție comemorativă va fi o piatră de temelie pentru orice colecție de cărți de bucate pe care fanii de lungă durată și cei care tocmai au descoperit Moosewood o vor prețui.