Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate este lăudată pentru rețetele sale delicioase și ușor de urmat, care introduc cititorii în bucătăria indiană. Cu toate acestea, cartea este criticată pentru descrierile vagi ale ingredientelor și pentru dificultatea de a obține anumite ingrediente.
Avantaje:⬤ Rețetele sunt delicioase și ușor de urmat, ceea ce le face ideale atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.
⬤ Oferă o bună introducere în bucătăria indiană cu o varietate de feluri de mâncare.
⬤ Accent pe ingrediente proaspete și alimente procesate minim.
⬤ Fotografii atrăgătoare din punct de vedere vizual și aspect bine organizat.
⬤ Glosar util pentru diferențele dintre ingredientele din SUA și Marea Britanie.
Dezavantaje:⬤ Unele rețete pot fi prea vagi cu privire la ingrediente, provocând confuzie cu privire la cantități.
⬤ Greu de găsit anumite ingrediente, în special pentru cei care nu locuiesc în zone urbane cu acces la condimentele indiene.
⬤ Lipsa unor fotografii suficiente pentru unele feluri de mâncare, ceea ce duce la nesiguranță cu privire la ceea ce trebuie să așteptați.
⬤ Este posibil ca unele rețete să nu fie ușoare pentru începători, necesitând cunoașterea prealabilă a anumitor termeni.
(pe baza a 72 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Chetna's 30 Minute Indian: Quick and Easy Everyday Meals
Conținutul cărții:
80 de rețete indiene geniale, pline de savoare, de preparat în 30 de minute sau mai puțin.
Cele mai bine vândute cărți de bucate ale lui Chetna Makan combină răsucirile ei creative de arome cu dragostea pentru bucătăria indiană simplă de acasă. Inspirându-se din gusturile eclectice ale bucătăriei indiene, aceste rețete tentante pot fi toate pe masă și gata de consum în mai puțin de 30 de minute.
Cu salate fabuloase, gustări rapide tradiționale, toppinguri imaginative pentru pâine prăjită, dals delicioase, curry reconfortant de legume, pește și carne, mâncăruri de orez complete, raitas și sosuri surprinzătoare, precum și deserturi indulgențe, există opțiuni rapide pentru orice ocazie.
Cu planuri de masă utile incluse, mâncărurile pot fi savurate singure sau asociate și gătite rapid pentru un festin ușor de savurat cu prietenii. Fără metode complicate, doar mâncăruri delicioase, vibrante și variate de care întreaga familie se poate bucura în fiecare seară a săptămânii și în foarte puțin timp.
