Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Recenzile evidențiază cartea de bucate chinezești Everyday Easy a lui Ching ca fiind o carte de bucate practică și atrăgătoare din punct de vedere vizual, care oferă o varietate de rețete ușoare și gustoase. Cu toate acestea, se remarcă faptul că cartea poate înclina spre versiuni occidentalizate ale mâncărurilor chinezești și că îi lipsește profunzimea rețetelor tradiționale. Unii recenzenți și-au exprimat frustrarea cu privire la ingredientele greu de găsit și problemele de lizibilitate din cauza alegerilor fontului.
Avantaje:⬤ Rețetele sunt simple, rapide și adesea durează mai puțin de 30 de minute.
⬤ Multe rețete sunt aromate, cu condimente bine combinate.
⬤ Include instrucțiuni simple și o prezentare frumoasă cu fotografii.
⬤ Unii cititori apreciază twist-ul fusion și abordarea modernă a rețetelor tradiționale.
⬤ Potrivit pentru bucătari de toate nivelurile, cu ingrediente alternative furnizate.
Dezavantaje:⬤ Multe rețete pot să nu fie mâncăruri tradiționale chinezești, având adesea o tentă occidentală.
⬤ Unele ingrediente pot fi greu de găsit, în special în orașele mici.
⬤ Fontul folosit în introduceri este greu de citit.
⬤ Cartea este criticată pentru lipsa de rețete profunde și autentice.
⬤ Unele rețete pot fi considerate prea simple sau „gătit pentru manechini”.
(pe baza a 73 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Ching's Everyday Easy Chinese: More Than 100 Quick & Healthy Chinese Recipes
Conținutul cărții:
Senzația Cooking Channel Ching-He Huang demistifică mâncărurile chinezești clasice în Ching's Everyday Easy Chinese.
În prima sa carte de bucate din SUA, Ching le arată cititorilor cum să prepare mâncăruri proaspete, simple, delicioase și satisfăcătoare la pachet fără să iasă din casă. De la tradiționalul pui Chow Mein la aventurosul homar aburit în stil cantonez cu sos de soia și ghimbir, iată o delicioasă mâncare chinezească pe care o puteți prepara singuri, fără ajutorul curierului...
la fel de gustoasă și mai sănătoasă decât orice puteți găsi la restaurantul dumneavoastră chinezesc preferat. --LJXpress.
