Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate Wok On este bine primită pentru rețetele sale ușor de urmat și fotografiile vibrante, apreciate în special de cei care se bucură de mâncăruri chinezești și vegetariene. Cu toate acestea, unii utilizatori consideră că anumite rețete sunt complicate sau se bazează pe ingrediente obscure.
Avantaje:Rețete ușor de urmat, gamă largă de opțiuni vegane și vegetariene, fotografii frumoase, instrucțiuni bine organizate și clare, potrivite atât pentru bucătari cu experiență, cât și pentru începători, mâncăruri delicioase.
Dezavantaje:Unele rețete pot fi complicate sau utilizează ingrediente obscure, dorința de a avea mai multe fotografii, sentimente mixte cu privire la rețetele de carne simulată, nu toți utilizatorii consideră că este simplu.
(pe baza a 32 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Wok on: Deliciously Balanced Asian Meals in 30 Minutes or Less
Conținutul cărții:
Câștigătoare pentru Marea Britanie în cadrul Gourmand World Cookbook Awards 2020 la categoria Rețete ușoare.
Mâncăruri rapide, proaspete și amuzante sunt în centrul acestei cărți, o celebrare a wok-ului, demonstrând versatilitatea acestuia și prezentând rețete din locuri din întreaga Asie, inclusiv Taiwan, Hong Kong, Malaezia și Vietnam.
Această colecție modernă de rețete, de la găluște și curry la stir-fries, este suficient de simplă pentru fiecare zi și fiecare bucătar. Fiecare fel de mâncare poate fi preparat în 30 de minute sau mai puțin și a fost creat ținând cont de nutriție, gust și accesibilitate. Mâncărurile asiatice includ de obicei multe legume, iar Ching a ținut cont de acest lucru, asigurându-se că multe dintre rețetele sale sunt potrivite pentru vegetarieni și vegani, precum și pentru cei cu alergii la gluten și lactate. Produsele proaspete și ingredientele care sunt ușor disponibile în supermarketuri sunt, de asemenea, esențiale pentru aceste mâncăruri, care includ prăjirea la aburi, prăjirea rapidă, fierberea și amestecarea.
Un ghid uimitor și accesibil, Wok On vă va inspira, arătându-vă cum să faceți wok în acest fel.
