Drinking History: Cincisprezece puncte de cotitură în crearea băuturilor americane

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Drinking History” de Andrew F. Smith explorează evoluția băuturilor în cultura americană, făcând legătura între evenimentele istorice și schimbările societale și popularitatea diferitelor băuturi din perioada colonială până în prezent. Cartea combină cercetarea academică cu accesibilitatea, ceea ce o face potrivită atât pentru cititorii ocazionali, cât și pentru cei care caută o perspectivă mai profundă asupra istoriei și culturii. Cu toate acestea, cartea primește recenzii mixte cu privire la stilul de scriere și organizarea sa.

⬤ Acoperire cuprinzătoare a istoriei băuturilor în America, legându-le de evenimente semnificative.
⬤ Cartea este bine documentată și oferă un stil de scriere atât academic, cât și informal, atrăgând un public divers.
⬤ Capitole captivante, cu o convenție de denumire ciudată care menține interesul cititorului.
⬤ Include anecdote interesante și rețete vechi de băuturi.
⬤ Bibliografie extensivă pentru lecturi suplimentare.

⬤ Unii recenzenți au găsit stilul de scriere sec și lipsit de vivacitate, comparându-l cu manualele școlare.
⬤ Există probleme de repetiție și liste care au afectat fluxul narativ.
⬤ Plângeri cu privire la erori gramaticale și inconsecvențe în fapte.
⬤ Un recenzent a descris scrierea ca fiind imatură, sugerând o editare slabă.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Drinking History: Fifteen Turning Points in the Making of American Beverages

Conținutul cărții:

Însoțitor al cărții lui Andrew F. Smith, aclamată și populară, Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine, acest volum povestește despre persoanele, ingredientele, corporațiile, controversele și multitudinea de evenimente responsabile pentru scena diversă și complexă a băuturilor din America. Smith revizitează momentele istorice majore ale țării - colonizarea, Revoluția Americană, Rebeliunea Whiskey, mișcarea de temperare, Prohibiția și abrogarea acesteia - și urmărește creșterea industriei americane a băuturilor în întreaga lume. Rezultatul este o întâlnire amețitoare cu un aspect adesea ignorat al culturii americane și al influenței globale.

Americanii au inventat, adoptat, modificat și comercializat zeci de mii de băuturi - fie alcoolice sau nealcoolice, carbogazoase sau cofeinizate, calde sau congelate, apoase sau groase, picante sau dulci. Printre acestea se numără cocktailuri neobișnuite, varietăți de cafea și lapte și creații emblematice precum Welch's Grape Juice, Coca-Cola, root beer și Kool-Aid. În crearea și promovarea lor au fost implicați antreprenori și ecologiști, barmani și îmbuteliatori, politicieni și lobbyiști, infractori organizați și neorganizați, abstinenți și bețivi, imigranți germani și italieni, publicitari pricepuți și consumatori creduli, prohibiționiști și profesioniști din domeniul medical și americani obișnuiți îndrăgostiți de băutura lor.

Smith țese o istorie sălbatică plină de povești surprinzătoare și explicații pentru sloganuri clasice precum "impozitare cu și fără reprezentare", "buzele care ating vinul nu le vor atinge niciodată pe ale mele" și "rom, romanism și rebeliune". El îi prezintă din nou cititorilor pe Samuel Adams, Thomas Jefferson, George Washington și pe coloratului John Chapman (Johnny Appleseed) și redescoperă vastul angajament literar și cultural al Americii față de băuturi și relația acestora cu politica, identitatea și sănătatea.